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什么是生牛乳
2018-11-09 15:34 大众养生网   

文章导读

生牛乳富含有丰富的免疫球蛋白,能很高效的提升抵抗力,预防病毒感染,缓解细菌的问题,同时又能预防疾病的出现,牛乳富含有丰富的乳铁蛋白,能抗氧化,所以这也是生牛乳的功效和好处,主要比较适合成长中的儿童,还有一些青少年,以及很多的老年人和正在生产怀孕的人群。

饮用新鲜生牛乳的好处

1.富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原,形成抗体,中和毒素,增强体质,提高免疫力,降低患病几率;

2.牛乳富含乳铁蛋白,能有效抗氧化,消灭或抑制细菌,促进脑细胞的生长,提高记忆力,提高智商;

3.牛乳富含生长因子及蛋白质,可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育,帮助修复组织细胞,促进伤口愈合,加快术后康复;

4.补充生长发育必需的钙质,促进骨骼、牙齿的生长发育。

适宜人群

1.成长中的儿童、青少年,及老年人。

2.孕产妇、康复中的人群;

3.学生、脑力劳动者,记忆力下降、健忘者;

4.缺钙者,易抽筋、盗汗、多动症者。

生牛奶一般指从奶牛身体里挤出来,没做过任何加工的原始牛奶,牛奶本身含有细菌生长所需的各种成分,哪怕是容器上的一点残留细菌也会在牛奶的'滋养下'大量繁殖。

所以,生牛奶不能直接喝,而要经过杀菌处理。 鲜牛奶一般指只经过杀菌处理这一道工序的牛奶,国际上通用的标准处理有三种:1.传统的巴氏消毒,在63℃保持30分钟;2.高温快速(HTST)的巴氏消毒,在72℃保持15秒;3.超高温(UHT)灭菌,在135℃保持一两秒。生牛奶一般指从奶牛身

 

责任编辑: 3976DBC TO006

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