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羊肉玉米汤的做法
2018-11-25 10:21 大众养生网   

文章导读

羊肉玉米汤也是比较常见的家常做法,主要的食材就是羊肉和玉米,可以准备新鲜的玉米,然后切成几段,和羊肉在一起熬成汤,一般来说可以熬成清汤,也就是说里面不用放油,只需要放一些简单的调味品就行,当然如果喜欢其他的一些食材也可以放,比如说可以放点豆腐,可以放一些蔬菜等等,出锅的时候撒一些香菜。

羊肉玉米汤的做法

用料

主料:胡萝卜适量、姜适量、鸡精适量、冻豆腐适量、羊肉适量

1.准备食材:羊肉(羊肉买回来斩,件,然后烧开水去血污,再放姜,酒煮两小时熄火,第二天捞起沥干水份)玉米,萝卜,胡萝卜和冻豆腐。

2.玉米,萝卜和胡萝卜切块。

3.煮锅放水烧开然后放盐。

4.在烧开的水里放玉米,萝卜和胡萝卜进去一起大火烧开。

5.在煮半小时之后放煮好的羊肉进去,一起烧开半小时。

6.在所以的食材都熟了,放点儿鸡精提鲜,即可。

羊肉的药用价值

温中健脾;补肾壮阳;益气养血。主脾胃虚寒;食少反胃;泻痢;肾阳不足;气血亏虚;虚劳赢瘦;腰膝酸软;阳痿;寒疝;产后虚赢少气;缺乳。

1、益肾气,强阳道:白羊肉半斤。去脂膜,切,作生,以蒜韭食之,三日一度。(《食医心镜》)

2、治五劳七伤虚冷:肥羊肉一腿。密盖煮烂,食汤及肉。(《纲目》)

3、治产后腹中疞痛及腹中寒疝,虚劳不足:当归三两,生姜五两,羊肉一斤。上三味,以水八升,煮取三升,日三服。(《金匮要略》当归生姜羊肉汤)

4、治胃反,朝食夜吐,夜食朝吐:羊肉,去脂膜,作脯,以好蒜、韭空腹任意多少食之。(孟诜《必效方》)

5、治虚寒疟疾:羊肉,作臛饼,饱食之,更饮酒,暖卧取汗。(《姚僧坦集验方》)

6、治三阴疟及久疟:羊肉、甲鱼。寒多倍羊肉,热多倍甲鱼,加糖、盐炖,服一小碗。(《浙江中医杂志》(1):1959)

7、治胃寒下痢:羊肉一片,莨菪子末一两。和,以绵裹纳下部。(《外台》)

 

责任编辑: 3980SYN TO013

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