竹笋可以和鱼一起煮吗

文章导读

竹笋是我们生活中比较常见的一种食物，大多数人在吃竹笋的时候，都会和鱼搭配在一起吃，但是这样的时候一定要注意，竹笋要过一遍水，不然它里面产生的有毒物质会和余发生反应，我们吃了之后很可能会造成植物中毒的现象，那么竹笋可以和鱼放在一起煮吗?

竹笋能喝鱼一起吃吗?

1、竹笋和鱼能够一起吃

首先需要肯定的是竹笋和鱼可以放在一起吃，因为竹笋和鱼都是碱性食物，放在一起吃是完全没有任何问题的，而且由于竹笋的材质比较难煮熟，所以一般的食物都不能和竹笋放在一起吃，但是由于鱼需要长期的煮，因此竹笋和鱼放在一起很好吃!

2、竹笋和鱼的做法有哪些

1)、竹笋和鱼放在一起可以炖着吃，这也是北方很多地方都喜欢吃的，而且一般由于竹笋不容易保存，因此北方大多数的都是用干竹笋来做的，用水将干竹笋浸泡两个小时之后在和鱼放在一起炖一下，十分的美味，拥有北方特有的味道。

2)、而南方一般都会用竹笋和鱼做汤，竹笋和鱼做汤十分的清淡很适合南方人的口味，一般情况下竹笋和 鱼头在南方是一个很出色的一个菜，用来招待客人很合适，所以说竹笋和鱼做起了很好吃的!

 作者:zhang6