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空心菜怎么吃
2019-04-12 18:48 大众养生网   

文章导读

空心菜这种蔬菜相信每一个人在生活中都有吃过吧,它最常见的吃法就是蒜蓉炒空心菜,我们只要将空心菜进行摘段,选择比较嫩的部分,然后掰几个蒜头切碎,最后在蒜头进行油炸到金黄色,再加入空心菜,然后进行翻炒熟了就可以了,一般是需要翻炒8分钟左右的时间就可以了。

蒜茸空心菜

材料空心菜,鸡精,蒜头,盐

做法

1.空心菜一节一叶为段,用手摘下;

2.洗净沥干水份;

3.蒜头剁成蒜茸;

4.炒锅热油,大火,快速爆香蒜茸,倒入空心菜翻炒待软后,盐鸡精调味,即可!

腐乳炒空心菜

材料主料:空心菜300克,腐乳(白)50克,

调料:植物油15克,白皮大蒜10克

做法

1.空心菜洗干净,除去梗,择成小段备用;

2.白豆腐乳放入碗中压成泥,加入少许水淀粉调匀备用;

3.锅中倒油烧热,放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香,加入空心菜炒匀;

4.再加入调匀的腐乳汁炒熟,盛入盘中即可。

凉拌空心菜

材料材料空心菜。配料虾皮。调料盐、味精、葱油、香油、芝麻。

做法

1.将空心菜切去老根,切成段,用开水烫过,投凉待用。

2.虾皮用清水泡过,去除腥味和盐味,放入空心菜里面,加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可。

提示

空心菜要嫩,鲜咸适口。

作者:yang

 

责任编辑: 3976DBC

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