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西安有哪些小吃
2019-04-17 10:13 大众养生网   

文章导读

一.西安有哪些小吃?

一.肉夹馍

首先想到的就是肉夹馍了,馍一类的特色小吃还有很多,例如西北风味的羊肉泡馍,葫芦头石子馍等等,其实就是饼一类的食物。肉夹馍风靡全国,在哪个城市都能吃到,但在西安我们就去寻找一下那里最合自己口味的肉夹馍了。

二.石子馍

这个单独提出来是因为上面的馍都配着肉吃,这个石子馍是用石头烘烤出来的。可以作为干粮。这个应该是民间非常传统又有代表性的特色小吃了。我觉得去西安一定得尝尝这个。很多小吃我们在别处几乎都能吃到,但这个很少能吃到。看着不起眼,但吃起来非常脆,口感咸香,易储存,适合馈赠亲朋好友。吃了就忘不掉了。

三.biangbiang面

陕西八大怪之一,做面的时候发出的biangbiang的声音,扯成很宽的面,吃起来酸辣可口,鲜香无比。这是西安那里必点的特色小吃,家乡菜啊。去西安的朋友可以满大街的寻找正宗的面吧。

四.贾三灌汤包

这个是后来成名的特色小吃。源于贾三这个人,如果他不来西安大概就不是这里的特色了吧。都说贾三的灌汤包非常出名,那就去品尝品尝他的灌汤包与别处的灌汤包不同之处吧。

五.饺子宴

饺子谁都吃过,但西安的饺子宴也是人家创新推出来的,成为西安的特色,主要特点就是馅料包罗万象,山珍海味,各种蔬菜等等都可以做成馅,烹饪的方法也多,蒸,煮,炸,煎,烤等等,酸甜辣麻鲜,什么口味都有。同时还有很多的艺术造型。将饺子创新成这样也是进步,我们可以尝尝这饺子宴也是不错的机会。

六.面皮

我觉得去西安还是好好的尝尝各种面皮,有岐山的擀面皮,汉中的热面皮,秦镇的凉皮。同是面皮,不同的做法不同的口感,擀面皮比较硬,有劲道,热面皮软糯劲道,薄而劲道。用你的舌头好好感受这面食的盛宴吧。

作者:zhang1

 

责任编辑: 3976DBC

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