山楂嫩叶怎么吃

文章导读

山楂嫩叶相信很多人都没有食用过，一般都是直接食用山楂果实，因为我们知道山楂果实是可以健脾消食以及预防高血压等疾病的，但是山楂嫩叶有哪些药用价值，大家可以了解一些相关的材料。山楂嫩叶的食用方法是直接用于煲水饮用，将嫩叶的药效直接溶于水中，饮用山楂嫩叶水是可以活血化瘀以及通脉降脂的。

【别名】赤枣子叶。

【英文名】Crataegi Folium

【药用部位】蔷薇科植物山里红Crataegus pinn,atzjida Bge.var.major N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatzjida Bge.的干燥叶。

【植物形态】1.山里红：落叶乔木，高可达6m。枝刺长1～2厘米，或无刺。单叶互生;叶柄长2～6厘米;叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长6～12厘米，宽5～8厘米，有2～4对羽状裂片，先端渐尖，基部宽楔形，上面有光泽，下面沿叶脉被短柔毛，边缘有不规则重锯齿。伞房花序，直径约4～6厘米;萼筒钟状，5齿裂;花冠白色，直径约1.5厘米，花瓣5，倒卵形或近圆形;雄蕊约20，花药粉红色;雌蕊1，子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直径可达2.5厘米，深红色，有黄白色小斑点，萼片脱落很迟，先端留下一圆形深洼;小核3～5。向外的一面稍具棱，向内两侧面平滑。花期5～6月，果期8～10月。2.山楂：本种与山里红极为相似，仅果形较小，直径1～1.5厘米;叶片亦较小，且分裂较深。

【产地分布】山里红在华北及山东、江苏、安徽、河南等地均有栽培。山楂生于海拔100～1500米的溪边、山谷、林缘或灌木丛中;分布于东北及内蒙古、河北、山西、陕西、山东、江苏、浙江、河南等地。平原村庄附近亦有栽培。

【采收加工】夏、秋二季采收，晾干。

【药材性状】本品多已破碎，完整者展开后呈宽卵形，长6～12厘米，宽5～8厘米，绿色至棕黄色，先端渐尖，基部宽楔形，具2～6羽状裂片，边缘具尖锐重锯齿;叶柄长2～6厘米，托叶卵圆形至卵状披针形。气微，味涩、微苦。

【性味归经】性平，味酸。归肝经。

【功效与作用】活血化瘀，理气通脉，化浊降脂。属活血化瘀药下属分类的活血止痛药。

【临床应用】内服：煎汤，3～10克;或泡茶饮。外用：适量，煎汤洗。用于气滞血瘀，胸痹心痛，胸闷憋气，心悸健忘，眩晕耳鸣，高脂血症。

【药理研究】具有抗凝血、降血脂作用。

【化学成分】本品含槲皮素、金丝桃苷、牡荆素鼠李糖苷、2α，3β，19α-三羟基熊果酸、熊果酸、山楂定A、山楂定B、山楂定C、山楂定D等成分。

【使用禁忌】尚不明确。

【配伍药方】治高血压：山楂叶，水煎代茶饮

作者:yang