胡萝卜焖饭的做法是什么

文章导读

厨房是很多女人一天呆的时间最多的地方。干净舒适的厨房让我们感到心情愉快，即使做很多的菜都不觉得累。还能给我们带来愉快的心情。在下厨的日子里，你可以过着充满烟火味的生活。就比如以前很难吃到的胡萝卜焖饭，实际上操作起来很简单。它比蒸米饭稍微多点步骤，但更有营养，口感更醇厚。

所需食材

主料

70g大米

配料

1个胡萝卜 1个葱头 适量盐 100g猪肉

制作方法

1 首先将大米用水泡30分

2 胡萝卜洋葱猪肉都切好备用(切啥样子随自己喜好)

3 铸铁锅烧热以后加入玉米油

4 下猪肉煸炒

5 猪肉变色以后加入葱头

6 葱头煸炒透明了就下入胡萝卜煸炒到胡萝卜稍微有点变软

7 加入盐(要考虑到还有米饭呢，所以稍微多加点盐)

8 将泡好的大米倒进去

9 加入清水稍微比米高一点点。

10 开锅以后盖上盖子小火焖制

小贴士

这里的胡萝卜洋葱可以根据自己喜好换成别的蔬菜，加水一定要掌握好，多了就成粥了，少了夹生。

食用须知

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

作者:taotao2018