螃蟹和柿饼可以同时食用吗

文章导读

螃蟹属于寒性的食物，不过它的蛋白质和钾以及钙和烟酸等等物质含量很高，可以起到清热解毒以及养筋活血的作用，大家在烹饪的时候一定要注意，彻底的进行加热，不然就容易引起中毒，甚至还会诱发急性胃肠炎疾病，同时并不是所有食物都是可以和螃蟹搭配的，那么螃蟹和柿饼可以同时食用吗?

第一，螃蟹和柿饼可以同时食用吗?不建议一起吃。从营养成分上来看，柿饼中含有不少的鞣酸成分，螃蟹中含有丰富的优质蛋白质，如果一起食用，这两种成分会在体内反应生成难以消化的络合物，会对胃粘膜产生一定的刺激，还会影响肠胃健康，导致身体不适。在性味上，柿饼性寒，螃蟹也是寒性食物，两者性味偏寒凉，一起食用会加重体内寒气，还可能出现不适情况，影响身体的健康，因此不建议一起食用。

第二，螃蟹和柿饼一起吃会怎样?降低营养价值。因为螃蟹中的蛋白质会与柿饼中的鞣酸反应生成的鞣酸蛋白质，是一种难以溶解的物质，会阻碍肠胃对蛋白质的吸收，从而降低蛋白质的营养价值。消化不良。因为螃蟹和柿饼性味寒凉，同食会降低消化功能的吸收能力，加之螃蟹富含蛋白质，不易消化，而柿饼中含有丰富的果胶及纤维素，若是两者一起食用会增加肠道负担，出现腹胀、消化不良的情况。腹痛腹泻。若是肠胃较弱的人群同时大量食用了螃蟹和柿饼，螃蟹中大量的蛋白质会和柿子中鞣酸成分，反应生成难以消化的凝固物质，容易引起腹痛、拉肚子。

吃了柿饼和螃蟹怎么办?吃消化片。如果因为柿饼和螃蟹一起食用过多，导致消化不良，建议食用一些消化片，并且逆时针或者顺时针按摩腹部，有利于快速缓解腹胀、消化不良等不适症状。吃止泻药物。螃蟹和柿饼同时食用过多后导致腹泻，可以咨询医生，服用些具有止泻效果的药物，最好温热水送服，能够一定程度上缓解不适。及时就医。若是腹泻情况比较严重，并且本身患有其他肠胃疾病，服用完止泻药没有得到较好的缓解，建议及时前往医院治疗，不要延迟避免出现严重脱水情况，不利身体健康。作者:wangyaqi