山药和苹果能一起煮吗

文章导读

在人们的印象当中，苹果都是直接生吃的一种水果，很少有人会把苹果煮熟了吃的，其实把苹果煮熟了之后吃，对抑制血浆胆固醇的升高，抑制自由基和抗炎杀菌都有比较好的作用。在煮苹果的时候，还可以加一些山药在里面，山药和苹果搭配之后对人体健康有很多的好处，并且口感会更好。

山药和苹果能一起煮吗

煮粥可以同时放山药和苹果。 山药健脾胃，苹果含丰富的维生素，不相克，可以一起吃的。

苹果山药粥的做法与功效

1、苹果山药粥的材料

苹果山药粥在制作时需要准备大米五十克，小米二十五克，山药三十克，另外还需要准备苹果半个，清水适量。如果家中人口比较多，食材的数量可以适当增加一些。

2、苹果山药粥的做法步骤

把准备好的山药去掉外皮，然后切成碎末，备用，把小米和大米用清水淘洗干净，一起入锅，再放入剁好的山药末，加入清水一起煮开，把苹果去掉餐皮和果核以后切成条状，放入锅中一起煮熟，然后关火取出就能食用。

3、苹果山药粥的功效

苹果山药粥口感软糯，易于消化，能健脾养胃，另外苹果山药粥还能上泻，因为苹果和山药都具有一定的收敛功效，能涩肠，平时食用以后可以把缓解腹泻。苹果山药粥还是一种能美容的健康粥品，它能促进皮肤细胞代谢，滋养肌肤，可以让人们的皮肤变得细嫩爽滑。

山药的营养价值

1. 健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;

3. 益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4. 降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;

5. 延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;

6. 抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

作者:jingzi

 

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