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椰子保存时间多长?
2019-06-10 09:04 大众养生网   

文章导读

椰子是一种热带的水果,不过椰子的营养价值却是非常高的,椰子全身都是宝,椰肉也是可以食用的,不过椰子虽然营养物质丰富,但是有时候我们买的椰子比较大,里面的汁水是很充足的,一个人喝不完,如果直接扔掉的话,非常的可惜,但是如果保存起来,大多数人并不知道可以保存多长时间。

椰子保存时间多长?

1、青色嫩椰子(重3kg左右)

椰青特点是水多,皮厚,肉软,每个椰子三公斤左右一个。这种青皮嫩椰子保质期特别短,从树上采下来,只能保质10~12天左右。

2、青色老椰子(重2.5~3kg左右)

青色老椰子水相对少一些,水可以晃动,但肉厚,保质期会相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5~6g之间。青皮老椰子保质期大概15~20天左右,以从树上采下来时间为准。

3、去皮嫩椰子(重1kg左右)

此椰子外貌很白。加上保鲜剂,能保存8~10天左右,但经过化学药剂漂白泡过,外表看起来非常白,但不建议顾客购买此种椰子。此种椰子都是旅游景点用来骗游客的多。

4、去皮老椰子(重1kg左右)

不加保鲜剂,能保存20~80天,老的程度有很多种,就象人从40~100岁几种分别差不多,但最常规的老椰子能保存20天以上。市面销售的椰子均为20~30天左右保质期的;去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种,称毛椰和光椰两种。

5、椰子王(重1kg左右)

椰子王的色泽是黄色的,普通吃肉的椰子是绿色的,这是两种椰子最明显的差别。经过人工去皮加工处理,方得到褐色,保质期在15~30天不等。

6、开了口的椰子

已经打开的椰子最好在两小时内饮用完,口感极易变化。

椰子怎么保存时间长

去皮的椰子只要没开壳放着都不会坏,外面长霉没关系还是可以喝的,但是时间也不能太长。家里的椰子一般需要放置在干燥通风处,以免阳光直射以及沾水。椰青最好放在冰箱保鲜,最好不要去皮,口感会较好,但不宜冷冻。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后,椰肉只能放在冰箱里保鲜数天,如果将椰肉用擦菜板擦成细丝,可以放在保鲜袋里,冷冻之,保存时间就可以达到8-10个月。

椰子可以放在冰箱里吗

1、椰子可以放在冰箱里,放在冰箱能保存一个多月都没问题的,要放在冷藏,千万不能放到结冰的地方,否则椰子就会被冻爆炸。

2、可以归可以,但最好别冷冻,不然里面的椰子汁味道会变得很淡。要放尽量放在阴凉处,并且在一个月内解决。存放得越久越影响口感,而且里面的水也会变少。

3、如果只是椰子肉的话,放冰箱也是可以的。虽然可以保持数月不变质,但营养会在这期间大量流失或转化,所以建议最好尽快食用,即使冷冻也不要超过一周时间。作者:xiaona

 

责任编辑: 3965LC

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