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豆腐炒黄瓜
2019-06-04 11:57 大众养生网   

文章导读

炎热的夏季就应该吃一些清爽的菜肴,例如豆腐炒黄瓜,两者的颜色一个绿一个白,搭配起来相得益彰,让人视觉感觉到清爽。而豆腐炒黄瓜虽然看起来简单,但是在制作的时候也有诸多讲究,才能够让豆腐炒黄瓜发挥出不错的味道。今天就带大家学习一下豆腐炒黄瓜的两种方法。

方法一

黄瓜炒豆腐的做法步骤

1材料:老豆腐一块,黄瓜一根,火腿一根,长椒两个,小葱一根

2黄瓜切片,火腿切小块,豆腐切成小方块,辣椒切成条,小葱切成段

3锅里烧热放油,油热了放如小葱段,用铲子炒一下放入豆腐块,来回翻一下,盖上锅盖闷一下,再翻炒一下

4放点生抽翻炒,盖上锅盖等两分钟

5打开锅盖把豆腐翻炒一下,放入黄瓜,火腿,辣椒,继续翻炒,盖上锅盖等两分钟,放入适量的盐

6好了,出锅。

方法二

原料:黄瓜、豆腐干、葱、盐、五香粉。

第1步、豆腐干四块,黄瓜一根,大葱1根。

第2步、黄瓜切片。

第3步、豆腐切条,葱切花。

第4步、平底锅加热加点油,炒香葱花。

第5步、加豆腐干翻炒。

第6步、加黄瓜片翻炒。

第7步、加点盐,加点五香粉。

第8步、炒好了

作者:chenwei

 

责任编辑: 3976DBC

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