铁板类小吃

文章导读

铁板类的小吃是非常多的，有铁板鱿鱼、铁板豆腐以及铁板茄子以及铁板牛肉等，这些铁板类的食物是非常好吃的，主要是融入了铁板的味道，在撒上孜然粉可以让食物的味道更香，所以对于铁板类的食物，我们可以学习它的做法，然后在没事的时候可以制作铁板类的食物食用，一般都是当做零食来食用的。

铁板鱿鱼

相信喜欢这道美食的朋友一定不会少，即使在讨厌吃海鲜鱼腥的人，都可以接受的了这道菜。鱿鱼是可以生吃的，相信在《美人鱼》里罗志祥已经给大家做了一个很好的示范了。铁板鱿鱼可以说是一种“上得了厅堂，又下得了厨房”的一种美食了，无论大餐厅还是小餐厅，即使街头摊贩也好，都能见到它的身影，可见它的受众范围之广了吧!相信应该很多的小伙伴都应该吃过。

铁板豆腐

铁板豆腐这道美食相信也是很多人见过的，别看这种街头小食只是用白豆腐做的，但其实它的味道真的不比肉的味道要差，反而非常非常的好吃，而且香。这种豆腐一般选的料可比平常买回家的要更有韧性多了，尤其是整齐的码放在铁板上的时候，切成一块块的，上面撒上葱花、孜然、胡椒面等香料，看上去就非常有食欲。尤其是在冬天，买几块在路上边走边吃，别提多有味道了。

铁板牛肉

铁板牛肉这道美食，应该算是铁板类里的招牌菜了。喜欢吃铁板的人是一定不会错过这道菜的。尤其是铁板牛肉用的是那种小黄牛的肉，那肉质更韧，更有嚼劲，在搭配上芹菜、洋葱、青椒、红椒等食材，用料再有孜然、胡椒面等，做熟之后，那味道真是飘香扑鼻，忍不住食欲大振。

铁板茄子

铁板茄子也可以算是铁板类最出名的一道菜之一了。可能有的朋友不喜欢吃茄子，毕竟这个菜说真的小编也不喜欢吃。但是用铁板做出来之后，那味道却又不一样咯。前面的都是比较韧有嚼劲，而这道美食却是糯糯绵绵的，尤其是一丝丝的，还是蛮不错的。

怎么样以上这几道铁板招牌菜应该大家都是吃过的吧!但即使大家都吃过了，小编还是要拿出来跟大家分享，毕竟这种民间，街头小食可也是我们逛街饿了的时候首选的美食呀!无论多久，多少人吃过，它都不会过时。

作者:zhang8