减脂蔬菜沙拉的做法

文章导读

蔬菜沙拉的做法也是多种多样，每一种蔬菜沙拉的口感也会有所不同。对于减肥人士来说，当然要吃减脂蔬菜沙拉才能够起到明显的减肥效果。制作剪纸蔬菜沙发的过程中，主要选择热量含量较低的食物，并且也不会像其他蔬菜沙拉放入大量的沙拉酱。现在就让大家来学习关于减脂蔬菜沙拉的做法。

做法：

1、备齐材料，用淡盐水浸泡10分钟，全部摘洗干净。做蔬菜沙拉时一定要记得把蔬菜要洗干净，然后用厨房用的纸巾把蔬菜尽可能的压干，只有干燥后的蔬菜才能做蔬菜沙拉，口感才更好!

2、西兰花淡盐水浸泡时间长一点点，十分钟以上反复清洗干净，过水焯一下捞出过冷水控净水分备用;

3、黄瓜从中间切开，从一边切三片，中间2刀不切透，中间一片弯回去做成花样，黄番茄洗净切成花瓣码入盘中，每两瓣之间放上两片切好的黄瓜花，苦菊放在中间;剩余所有黄瓜、番茄、水萝卜、洋葱切丁撒点盐和白糖拌匀;

4、鸡蛋煮熟切片码入盘中，拌好的蔬菜碎全部倒入盘中，取几朵西兰花放在上边，吃之前淋上酸奶，这就完成了!

这里给大家一些小提示：1、蔬菜沙拉中也要放盐，但是用普通的食用盐不如用玫瑰海盐，玫瑰海盐口感比食用盐更好，而且带有玫瑰的香味，给蔬菜沙拉增添了不少味道。2、蔬菜沙拉中需要酸性调味料，就像中国的凉菜中会添加醋一样，蔬菜沙拉中的酸性成分大多来自于柠檬汁。一般在做蔬菜沙拉时，挤半个或者一个柠檬汁，会让蔬菜沙拉更有味道。

作者:gaobin