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苹果产业生产及贸易

2020-11-18 16:26 科普中国网   

我国是世界苹果生产的第一大国,结果面积约2.06×106公顷,占世界面积50%以上,产量约3.7×107吨,占世界产量的近50%。全世界苹果产量在一百万吨以上的国家有美国(4.11×106吨)、土耳其(2.89×106吨)、波兰(2.88×106吨)、印度(2.2×106吨)、意大利(1.99×106吨)、伊朗(1.7×106吨)、智利(1.62×106吨)、俄罗斯(1.4×106吨)、法国(1.38×106吨)、巴西(1.33×106吨)、阿根廷(1.25×106吨)和乌克兰(1.13×106吨),德国、南非、日本、韩国、乌兹别克斯坦、匈牙利、巴基斯坦等国家也是苹果的主要生产国。世界苹果单位面积产量排前五名的国家分别是奥地利(77.9吨/公顷)、以色列(55.5吨/公顷)、瑞士(54.9吨/公顷)、新西兰(50.7吨/公顷)和智利(44.5吨/公顷)。我国苹果平均单位面积产量约为18吨/公顷,与世界苹果生产先进国家差距显著,提升空间很大。

世界苹果产量的80%用于鲜食销售,其余用作浓缩苹果汁、苹果酱和苹果干等加工生产。按苹果出口量多少排名,苹果出口国依次是欧盟、中国、智利、美国、南非、新西兰、阿根廷、巴西、塞尔维亚和乌克兰,苹果进口国是俄罗斯、欧盟、加拿大、美国、墨西哥、印尼、阿联酋、沙特、孟加拉等国家,台湾和香港苹果进口需求量很大。苹果浓缩果汁生产和出口的国家是中国、波兰、土耳其、阿根廷、智利和巴西,美国、欧盟、日本、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和南非为主要的进口国。我国苹果主要用于鲜果销售,出口量仅占年生产量的约3%,浓缩汁生产仅为13%左右。

 

责任编辑: 4083LWJ

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