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不粘锅的分类有哪些 如何辨别不粘锅质量好坏

2021-02-20 09:57 pchouse   

近年来不粘锅受到很多人的喜爱,好的不粘锅使用寿命长,那我们要怎么辨别不粘锅质量的好快呢?不粘锅有哪些分类呢?今天PChouse就跟大家聊聊吧。

一、不粘锅的分类有哪些

1、特氟龙不粘锅。这种不粘锅最早是由法国工程师的妻子发明出来,她将丈夫用在鱼线上的特氟龙用在了煎锅上,所以这也是最早出现的不粘锅。

2、陶瓷涂层不粘锅。陶瓷的稳定性也让人们开始将陶瓷运用到不粘锅中,所以陶瓷涂层的不粘锅也是经过了许多测试才出现在市面上的。

3、康巴赫陶晶涂层不粘锅。陶晶涂层就是在陶瓷的基础上升级出现的产物。陶晶涂层比普通材料更安全健康,在高温的情况下也不会挥发出有害物质。不仅如此,陶晶涂层不仅不会粘锅,而且也更加坚硬不易损坏。

二、如何辨别不粘锅质量好坏

1、看生产工艺。目前市场上很多的不粘锅都是采用传统铸造工艺制作而成的,锅身含有重金属,不仅不环保且不利于身体健康。而巴拉利尼不粘锅采用的是精密冷锻工艺,锅身铝材纯度达到98%,不含重金属,于身体无害,且生产过程也较为环保。

2、看不粘涂层厚度。要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米;煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。这是不粘锅的一项重要指标,会影响到不粘锅的使用寿命和性能。

3、看外观。要求锅内不粘涂层应光滑,颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致,无气泡,不脱落,还要求涂层应完全热熔,无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

4、鉴别不粘锅质量合格与否,可做最简单的不粘性试验:将不粘锅烧至1500C到1700C时,将鲜鸡蛋打入锅内,不放油烧至凝固将锅翻转,鸡蛋能自由落下的,则为合格品;否则,即为不合格不粘锅。经过上面的介绍,大家都知道不粘锅的分类有哪些了吧?希望上面辨别不粘锅质量好坏的方法可以帮助到大家。

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责任编辑: 4118PMT

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