华天老字号宣布菜品“锁价”保供应

北京商报讯（记者 郭诗卉）1月14日，北京华天饮食集团公司1月14日宣布再次启动“锁价保供”行动，华天同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、二友居、延吉餐厅、庆丰包子铺等老字号及惠丰饺子楼、香妃烤鸡、惠丰涮肉、惠丰门丁肉饼、新川面馆等餐厅全部菜品锁定价格，确保45天不涨价。

本次北京华天集团所属各企业的保价活动，做到了两个全覆盖，一是直属门店全覆盖，二是菜品全覆盖。

据北京华天饮食集团公司相关负责人介绍，在推出硬核保供稳价举措的同时，考虑到市民春节就餐需求，华天同春园、同和居、鼓楼马凯餐厅、惠丰饺子楼、华天二友居肉饼等多家企业推出了丰富的半成品、成品套餐和单品，方便消费者根据需求随心搭配；华天二友居肉饼、庆丰包子铺、华天延吉餐厅、香妃烤鸡等快餐企业，结合外地员工在京过年的日常饮食需求，推出了庆丰包子、二友居肉饼、延吉石锅拌饭、香妃烤鸡等多款20元左右的“惠民套餐”。

除了锁价保供之外，为了减少聚集，华天所属老字号开始引导线上消费、打包外带，一方面，在华天微信商城、线上外卖平台推出多款优惠菜品和套餐；一方面研发出众多适合外带的主食面点、酱货等手拿食品。

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