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铁木砧板具有哪些保养技巧 如何辨别铁木砧板的真伪

太平洋家居网    2021-07-01 09:55

砧板是一款常见的厨房用具,它可以为人们在下厨时提供一些便利。因此,砧板成为了居家必备的一款用具。今天,PChouse将与大家一起来了解铁木砧板具有哪些保养技巧,与大家一起来探究如何辨别铁木砧板的真伪。

一、铁木砧板具有哪些保养技巧

1、熟食与生食应分开切

大家在使用木砧板的时候,需要注意把菜的材质给区分开来,熟食它的生菜是不能放在一个砧板上一起来进行的,大家可以先将生菜给解决了之后,一定要把砧板的板面要清洗干净,因为这款木质材质制作的砧板,它细菌也是会很容易渗透到砧板里面的,所以在这一点上不可马虎的,如果条件允许的话,大家也是可以购买两款砧板的,一个用于来解决生菜,另一个用来切熟食品。

2、注意清洁

大家在使用完这款砧板之后,一定要好好的对这款砧板进行清洗,如果是用来切肉或者是鱼之类的食物的话,这几种食物它都是会留下很大腥味的,那么像这种情况的话,大家可以采用盐水来泡上那么一会儿,在拿出来用清水进行清洗,这样的话砧板也就没有了腥味了。

二、如何辨别铁木砧板的真伪

1、查看砧板的特点

“铁木”来砧板其树龄长,源木质纤维2113细密而坚硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁。

2、查看砧板的相对密度

“铁木”砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。

3、查看砧板的纹理

“铁木”砧板木为斜纹,普通木则否。

4、查看砧板的硬度

用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显。

5、听声音

“铁木”砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音。

铁木砧板是一款常见的厨房用具,砧板因具有实用性,因此为大家的生活带来了许多便利。在日常生活中,大家可以运用上述的办法辨别铁木砧板的真伪,从而购买到质量最佳的铁木砧板。此外,大家需经常对砧板进行清洁,以保证砧板干净卫生,为自己带来健康的生活。

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责任编辑: 3976DBC

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