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Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

TOM    2021-09-10 19:41

 

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

Meat Up果实季重磅登场

今年五月爆发严重疫情,随后进入二级警戒,位在西门町的Meat Up为配合政府防疫措施,因此选择暂时停止营业,在经过三个月的时间沈淀与规划后,终于在九月份正式回归,并推出多款全新浮夸系甜点与大家见面,本次以果实系为主题,选用美国进口硕大酸甜草莓,以及来自日本福冈的白葡萄,结合招牌甜点舒芙蕾、巴斯克奶酪蛋糕,此外更首度推出直径约20公分的巨型舒芙蕾,让大家在微解封后出门用餐,有更浮夸的新选择!

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

『葡萄莓莓』及『萄汁夭夭』有别于以往招牌舒芙蕾的型态,为了提升口感层次,特别以「夹心」为研发概念,在两层松软舒芙蕾中间,夹入马斯卡彭奶酪,并以美国进口酸甜草莓及日本福冈白葡萄点缀,顶端放上一大朵棉花糖并洒上玫瑰花瓣,装盘以新鲜水果、果酱焦糖脆脆、及Q弹白玉装饰,如同法式甜点般华丽精致,松软舒芙蕾在口中化开,伴随着奶酪的浓郁及酸甜果香,此外还可搭配因应不同口味,附上的水果风味奶酪焦糖杯一起享用,让人忍不住一口接一口。

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

本次特别推出的『云朵巨星舒芙蕾』,有别于一般舒芙蕾,烘烤时间较长,也因此外层呈现焦香澎松、内层则是半熟湿润的软嫩口感,直径大小达20公分,视觉效果非常惊人,适合三五好友一同分食,同样分为草莓及白葡萄可供选择,根据不同口味,附上冰淇淋水果咸奶酪杯,搭配着吃风味更丰富。此外Meat Up的另一项超人气甜点—巴斯克奶酪蛋糕也推出新口味,入口滑顺绵密的蛋糕体,搭配清甜日本白葡萄及马斯卡彭奶酪酱,好吃的程度让你舍不得与朋友分享,只想自己吃光光!

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

除了甜点之外,这次在意大利面、炖饭及小点也同步进行升级,加入举世闻名的奢华食材–松露及牛肝箘,在刚出炉的意大利面及炖饭上,刨上一片片顶级松露,松露藉由餐点上升的热气,烘托出特有的醇厚香气,让整体风味层次更加高级、精致。此外无辣不欢的朋友,可以选择辣炒腊肠松露牛肝菌野菇奶油意大利面,主厨特别将朝天椒、辣椒剁碎后,与意大利面一起拌炒,增加香气之余却不会过于呛辣,喜欢吃辣千万不能错过。

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

『葡萄莓莓』

草莓白葡萄舒芙蕾 

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

『萄汁夭夭』

日本白葡萄舒芙蕾 

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

『霸气莓莓子』

草莓云朵巨星舒芙蕾

『甜葡葡』日本白葡萄云朵巨星舒芙蕾 

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

『陶醉』

日本白葡萄巴斯克蛋糕 $220

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

现刨黑松露意大利面

(含小松露薯条、套餐饮料一杯)

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

现刨黑松露牛肝菌炖饭

(含小松露薯条、套餐饮料一杯)

Meat Up果实季新餐点:日本冈山葡萄+进口草莓,舒芙蕾、现刨黑松露意大利面

现刨黑松露薯条

Meat Up

地址:台北市万华区武昌街二段37号6楼

(西门捷运站6号出口,屈臣氏、乱剪大楼)【TOM】

责任编辑: 4146DHX

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人家也是有底线的啦~
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