一包海苔就搞定！超省力海苔食谱5种变化：早餐三明治、下午茶点心，3分钟就上桌！

咸香的海苔是很多大人与小的最爱，单吃当作点心不怕胖，加入到料理中也能为餐点大大加分，甚至光是搭配白饭，就有拌饭、包饭等不同吃法。海苔看似是不起眼的配角，但是真的在我们的饮食中扮演了很重要的角色呢！日本百年海苔名店「山本海苔店」公开了一系列的海苔食谱，将海苔的味道与口感发挥得淋漓尽致，让人看了都想吃！

海苔食谱推荐1. 南法海苔三明治小点

【作法】

步骤1.将现成的海苔酱与杏仁粉、切碎的香菜与洋葱、蒜，以及无盐无奶油等均匀拌在一起，加入盐与胡椒调味后，接着加入海苔细片。

步骤2.将烤过的吐司切成3cm的方形大小

步骤3.涂抹上步骤1完成的海苔酱

2. 油炸豆皮海苔

【作法】

步骤1.将炸豆皮分成两等份，切开内层成袋状

步骤2.莫札瑞拉起司放上萝勒，以大片海苔包起来

步骤3.将步骤2放入步骤1当中，再用牙签固定

步骤4.放入烤箱烘烤至呈金黄色

3. 半熟蛋海苔

【作法】

步骤1.备好煮好的半熟蛋

步骤2.将去壳的半熟蛋裹上面粉、蛋液，以及与面粉与起司粉1:1混和的面包粉，放入油锅炸

步骤3.在盘中放上切好的莴苣与海苔片，将炸好呈色的蛋放在其上，洒些许橄榄油就完成

4. 海苔煎蛋三明治

【作法】

步骤1.事先在4片吐司涂上塔塔酱

步骤2.将步骤1其中的2片，涂上现成的海苔酱

步骤3.用奶油煎制玉子烧

步骤4.将煎好的玉子烧与吐司夹在一起

5. 海苔拌饭

【作法】

步骤1.在刚好煮好的热饭中，拌入奶油奶酪、切丁火退、海苔片

步骤2.在上方撒上切成碎末的柚子皮提味

步骤3.直接开动，或者也可以用大片海苔包饭享用【TOM】

(料理：高木泉/ 撮影：尾田学)

 

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