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平底锅有什么特点 平底锅怎么使用

太平洋家居网    2021-11-26 08:49

平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。接下来PChouse就和大家聊一聊平底锅有什么特点、平底锅怎么使用。

一、平底锅的特点

1.排气口让过剩的蒸气排出,使密封锅身内的气压不会超出应有的极限,同时确保此锅绝对安全使用。

2.由于锅身紧密,造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部,当您打开锅身时,这些聚集物就会滴在油脂滴盘上,如此一来, 再也没有顽固污渍和气味,容易清理,而且毫不脏乱!3.两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎,然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处,内层更是柔嫩多汁。

4.再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合,不怕食物的油滴沾污煮食地方。

二、平底锅如何使用

1. 首次使用平底锅时,宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身,再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布,以免刮损锅身的不粘底表层。

2. 要使新锅处于最佳备用状态,可用油涂遍锅内, 再以小火把平底锅烧热,然后抹净。抹净后即可启用。

3. 初用时,也许会有少许烟和气味冒出,这种情形纯属正常。

4. 采用此平底锅煮食时,先确保煮食地带的周围没有任何障碍物,以免在翻转锅身时受阻碍。

5. 务必确保油脂滴盘内没有任何残留物,以免翻转锅身时不慎溅出。

6. 务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。

7. 每次翻转平底锅时,须确保锅身已妥为密封和锁合。

8. 此锅是采用品质超卓的导热材质制成,故烹煮时无需用大火,只需小火焰即可。

9. 务必把平底锅稳置于火炉正中,切勿斜倾一侧。

10. 翻转平底锅时,宜以略为倾斜的角度转动锅身,以免锅内流质从排气口溢出。

平底锅在每家每户的厨房中都有,一般都是用来煎炸食物,是日常生活中不可缺少的锅具之一。以上就是关于平底锅的简单介绍,希望对大家有所帮助。关注PChouse,让我们为您的幸福生活保驾护航。

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责任编辑: 4150ZYN

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