全家x鼎泰丰新菜单！3款香辣私房系：香辣花干锅、宫保鸡丁饭团、麻婆豆腐烩饭新开卖

冬日抗寒！全家x鼎泰丰 独家3款香辣私房菜

天冷御寒除了吃锅进补，也有不少人选择吃辣暖身，全家便利商店与鼎泰丰再次推出隐藏版私房美味，持续挑选员工餐厅人气料理，透过鼎泰丰主厨监制、严选特制香辣油及香辣酱为元素，推出「大口宫保鸡丁饭团」、「四川风味麻婆豆腐烩饭」、「丰味香辣花干锅」共3款新品，11月17起独家登场，抢攻抗寒商机。

冬天早上来一杯热咖啡，暖身又醒脑，「全家」内部观察指出民众对热咖啡的风味需求，偏好香气醇厚、清爽微苦的口感，自即日起将经典豆系列全面升级，由职人团队专业配豆，选用四大产区不同风味的咖啡豆，并调整研磨与萃取方式，让Let's Café经典系列更顺口，针对爱好加倍浓郁感的消费者11月17推出「特浓咖啡」系列，用升级版的浓郁滋味掳获咖啡控的味蕾。

鼎泰丰系列再推出香辣风味 独家呈现主厨私房味

全家便利商店鲜食一部部长黄正田表示，「全家」与鼎泰丰联名以美味、创新、口味多变获得消费者肯定，9月份合作推出隐藏版员工餐厅热门菜，其中以「宫保鸡丁炒面」最为热销，私房菜系列商品带动饭团、主食、面食品群业绩成长超过1成5，延续主厨私房料理主题，选择冬季最适合的香辣口感，再推出全新3款鲜食商品，满足嗜辣者暖身暖胃的需求。

提到香辣料理，绝对少不了「四川风味麻婆豆腐烩饭」，选用多种辛香料爆炒，长时间煨煮板豆腐，香嫩入味，再搭配道地川蜀秘制辣油、香麻青花椒，让你越吃越开胃。还有，「丰味香辣花干锅」以虾米鱼干煸炒的锅底，搭配多种配菜，再长时间熬卤花干入味，加上鼎泰丰特制香辣酱，咸香够味。

早餐族可选择「大口宫保鸡丁饭团」以特制椒麻辣油及陈年酱油烧煮，搭配翻炒宫保炸鸡丁，甜辣够味，饱足感十足。

冬季饭后甜点推荐可加热食用的「绿豆薏仁汤」，以黄金汤料慢火熬煮脱心薏仁与绿豆，成为甜品新选择。

此外，私房菜系列「泰式红咖哩鸡饭」、「宫保鸡丁炒面」，以及经典香辣酱系列「香肠香辣酱黄金蛋炒饭」、「鸡肉香辣酱炒面」、「鸡肉香辣酱烤饭团」持续热卖中。

满足咖啡控！Let's Café经典2.0 配方升级有感

「全家」Let's Café为满足咖啡爱好者，从基本款美式、拿铁，持续推出单品咖啡新口味，以及特殊风味咖啡，让咖啡控有更多元的品项能选择，根据内部调查显示，近年来咖啡口味转向清爽略带苦味，对于热咖啡的喜好为烘焙度浅、苦感降低、风味浓郁，透过不断选豆、测试、重新配豆，找出最贴近现今消费者需求的味道。

大口宫保鸡丁饭团

四川风味麻婆豆腐烩饭

丰味香辣花干锅

绿豆薏仁汤

 【TOM—Lookin】

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