首页 > 生活 > 正文
Qzone
微博
微信

木菜板使用前如何保养 使用新菜板前要如何处理

太平洋家居网    2021-11-28 18:07

砧板是我们厨房中不可或缺的,我们切菜切肉切水果都要用到砧板。接下来PChouse就带大家看一看木菜板使用前如何保养、使用新菜板前要如何处理。

一、木菜板使用前如何保养

1、为了有效延长木菜板的使用寿命,需要在使用前对其进行一定的保养措施。

2、准备一个比较大的容器,在里面加入足量的水和半袋食用油,再将新买的木菜板放进去。食用盐溶解后能对木菜板起到杀菌消毒的作用。

3、将木菜板放入盐水中浸泡一周左右,然后取出晾干。准备一小碗食用油,放在油锅里加热到60度左右,倒入碗中备用。用小刷子将热的食用油均匀涂刷在木菜板的表面,晾干后再反复涂抹,直到菜油入木三分。这样做能够长期保持不开裂、不变形。

二、使用新菜板前要如何处理

1、目前可以看到的砧板主要是竹子和木头。这两种材料也是生活中最受欢迎的砧板。但是,购买砧板不能立即使用,因此需要对新购买的竹木砧板进行适当处理,以确保其后续使用性能的稳定性和较长的使用寿命。

2、在使用新购买的砧板之前,先将砧板两面清洗干净,用开水冲洗,洗掉一层蜡,此蜡是为了防止木材开裂;洗完后,一定要将其浸泡在浓盐水中一天。浓盐水是煮沸的水,加热时加入盐,加入不再溶解。在盐水中浸泡一天的目的是让木材表面有盐。盐是吸湿的,可以防止木材干燥和开裂。之后,将其取出干燥,然后将一层食用油均匀地涂在切菜板的表面上。渗入切菜板后,可以正常使用。这样做的目的是使切割板在使用过程中不易破裂和变形。

在餐饮店或酒店里,砧板也被称作是一种职务,是负责切食物的,也有叫“切墩”的。以上就是关于砧板的简单介绍,希望对大家有所帮助。

【以上内容转自“太平洋家居网”,不代表本网站观点。 如需转载请取得太平洋家居网许可,如有侵权请联系删除。】

 

责任编辑: 3976DBC

责任编辑: 3976DBC
人家也是有底线的啦~
广告
Copyright © 2018 TOM.COM Corporation, All Rights Reserved 雷霆万钧版权声明
违法信息/未成年人举报:010-85181169     举报邮箱/未成年人举报:jubao@tomonline-inc.com