Tartufi Jimmy松露意大利面酱香味浓诱人！携手《师园盐酥鸡》新推「松露酱套餐」

生活 TOM 2021-12-13 14:49

Jimmy小猪饕钻石，从星级餐厅到家中餐桌

根据凯度消费指数调查注一发现，2020年因疫情影响，消费者习惯已改变且更重视安全饮食，高达85%的家庭有自煮习惯，每天自煮的比例上升至51%。生活型态大幅度的改变使得这两、三年的居家饮食商机仍不可忽视。

Tartufi Jimmy松露义大利面酱香浓诱人！携手《师园盐酥鸡》新推「松露酱套餐」

SUN FRIEND MOUTH食品专家严选新品登场！Tartufi Jimmy松露意大利面酱，黑白双钻－原味、起司口味抢先全球于台湾首卖！「全家行动购」更加码联手师园盐酥鸡推出限定「插佛吉米松露酱套餐」限定开卖！

Jimmy黑白双钻在手，简单沾煮拌上桌，意式私厨就是你！

松露王者Tartufi Jimmy义大利经典松露品牌于1980年成立，积极推广松露并开创各式新品，行销于全球各地！取名Jimmy源自于创办人Cecchini的小猪，一路陪伴并在森林间探索松露足迹，松露通常在特定树种的根部着丝，大多生长于温带地区的山林或丘陵，最适合的土壤酸硷度介于7.5至8.3，然而，近年气候变迁严重影响松露产量，以致于松露价格不断飙高更显珍贵。

松露被誉为餐桌上的钻石，价格贵如黄金，其香气馥郁，层次丰富，横切时可以看见浅灰及白色的大理石纹，闻起来带有木头的香气，多用于高级料理的佐料，是许多厨师心中的高级调味品。Tartufi Jimmy首度推出「Ready to eat意大利面酱」黑白双钻，拉近台湾消费者与义大利松露的距离，简单料理即能享有国外顶级餐厅的美味！

「Tartufi Jimmy松露意大利面酱－起司口味」，使用高级帕玛森香浓起司、特级初榨橄榄油，将义大利3%夏季黑松露与浓醇乳香完美结合，开罐即可食用。有了这一罐，厨房小白也可独自完成的异国料理，最简单的做法是将松露意大利面酱均匀拌入全熟的意大利面后，依个人口味加入橄榄油及少许盐巴调味，面体弹牙口感加上饱满浓郁的起司松露，带领直奔白酱天堂，沙拉佐松露酱也适合作为冷盘前菜，提味蔬菜的清甜脆口，以及大人小孩皆喜爱的现炸松露脆薯作为小点心，瞬间征服饕客味蕾。

「Tartufi Jimmy松露意大利面酱－原味」松露产地来自义大利绿色心脏的翁布里亚Umbria，以义国厨师黄金3%夏季松露比例调和，直接简化松露烹调的繁复程序，轻松呈现五星级餐点。主餐建议选择大理石纹路的牛小排，于平底锅加入奶油香煎3~4分钟并静置均匀受热后，粉嫩肉汁搭配松露佐酱能感受到松露瞬间绽放出扑鼻的迷人香气，松露的蕈菰口味基底更能衬托牛肉鲜甜，亦可将松露酱点缀于兼具美味又健康的滑嫩欧姆炒蛋，加入一小匙即可让蛋香纯粹晋升成为色香味俱全的异国佳餚，从入口到咀嚼，处处都有着不同层次的美味。