山外山首次亮相进博会 “一次冲藕粉”传播“浙里味道”

近日，第六届中国国际进口博览会（以下简称进博会）在上海成功举办，来自154个国家、地区和国际组织的来宾齐聚盛会。宋韵文化品牌山外山首次亮相进博会，并受邀参加了第三届中华老字号创新发展大会。

今年进博会参展企业超过3400家，近41万名专业观众从全球各地奔赴而来，“规格高、活动多”成为不少参会者的共识，多姿多彩的展台设计令人目不暇接。其中，浙江以“灵动浙江”为主题，在展台设计上融入了风雅精致的宋韵文化，分设“浙里匠心”“浙里锦罗”“浙里味道”“浙里展演”和“浙里健康”5大版块。

在“浙里味道”板块，山外山品牌的一次冲坚果鲜藕粉，吸引了大量参会者前来品尝。法国伊夫林省（法兰西岛大区）省主席对藕粉被冲泡后变透明表示“神奇”。“在新消费驱动下，品牌要想做到可持续发展，就要在创新中传承，在传承中创新。类似科技赋能，就是我们要的创新。”山外山主理人周秋群说。

据悉，山外山一次冲坚果鲜藕粉，由中国农科院农产品加工所食物营养团队提供技术支持，以花瓣成型技术解决传统藕粉冲泡难的问题，只需热水一冲就能品尝，突破了行业技术壁垒。

11月7日，山外山还受邀参加第三届中华老字号创新发展大会，借助进博会的平台，进一步推动品牌传承发展，注入创新活力。

山外山品牌一直以传承优秀传统文化为己任，今年，先后参加了“潮起钱塘”文创嘉年华活动、2023港澳·浙江周浙江老字号（澳门）精品展等活动，亚运会期间更是随亚运官方流动观赛空间（车），在杭州城隍阁以及湘湖开展线下特别文化演出活动，以宋朝《斗浆图》为灵感，演绎现代版斗藕粉，再现“宋人”斗“浆”，吸引大量游客驻足观赏，近距离感受宋韵文化。

近年来，越来越多中国品牌闪耀世界舞台。中国国际进口博览会是全球首个以进口为主题的国家级博览会，也是促进中外文化交流的重要平台。以此次参展为契机，山外山将进一步收集海内外消费者的真实反馈，把握消费趋势，抓住发展机遇，走向更广阔国际市场。