
Qzone
微博
微信
11月29日,永辉超市四川南充英伦城邦调改店正式开业,该店位于南充市顺庆区白土坝路288号英伦城邦负一层。
作为永辉在南充开出的第二家胖东来调改店,英伦城邦店通过商品结构重构、服务环境优化、员工体系升级三大维度实现全面蜕变。
伴随南充城市能级提升与消费结构升级,本地消费者对购物环境、商品品质与消费体验提出了更高要求。
今年9月,永辉在南充嘉南路开出的首家“胖永辉”,凭借极具烟火气的卖场氛围与品质商品迅速赢得消费者认可,其中烘焙与熟食类产品表现尤为亮眼。开业一个月,熟食类销售额同比增长近500%,烘焙类同比增长超700%。“我经常来永辉买奥尔良烤鸡和山茶花山泉吐司,家人特别喜欢,现在品质更好了,价格也实在。”一位正在购物的南充市民表示。英伦城邦店作为南充第二家调改店,将与嘉南路店形成双店联动与区域协同,为市民带来更多品质升级。
商品结构升级,品质平价为先
本次调改,门店围绕“国民超市 品质永辉”的核心定位,对商品结构进行了力度空前的优化与重构。全店共11505支商品,上新率接近50%,其中烘焙、熟食类商品新增396支,现制现售商品占比显着提升,增强卖场的烟火气与体验感。
生鲜商品在保障基础民生需求的同时,系统性增加了有机食品、地标性产品等中高端品质商品的供给,构建起从“满足日常”到“提升生活”的品质矩阵,精准满足南充顾客日益多元化、品质化的消费需求。调改后,经过严格筛选与比对,门店整体商品结构已达到胖东来商品体系的80%以上,确保了商品力的大幅提升。
水果区作为生鲜重点,主推明虾、阿克苏苹果、干尧榴莲、云南蓝莓等国内外品质果品。其中,当季热销的砂糖橘源自云南高原海拔500米以上核心产区,得益于超2000小时的充足日照,果径严格筛选在40毫米以上,确保了果实饱满、口感甜而不腻。熟食板块汇聚多款现场制售的人气产品,九多肉多招牌香辣猪蹄以其香辣过瘾、软糯Q弹、胶质丰富的特点成为解馋佳品;热卤甜肠坚持现煮出锅,香气扑鼻,一口爆汁更过瘾,牢牢抓住了年轻食客的味蕾。烘焙区则主打榴莲千层蛋糕、双拼瑞士卷、榴莲大福等畅销单品,凭借真材实料、动物奶油与高性价比,迅速成为家庭采购与年轻消费群体的追捧焦点。
在全面提升商品品质与时尚度的同时,门店始终坚守“优质平价”的民生承诺,精心筛选超百款高频日常商品,在保障卓越品质的基础上实现亲民价格,夯实民生超市根基:蔬菜区白萝卜0.39元/斤,土豆仅售0.99元/斤,豌豆尖3.99元/斤;水果区阿克苏苹果3.99元/斤,砂糖橘5.99元/斤;肉禽区带皮前腿5.99元/斤、五谷杂粮蛋(20枚)9.9元/盒;水产区大闸蟹15.9元/只、明虾27.9元/斤,并同步迎来猪肉腌腊季,多款精选猪肉制品限时优惠,为冬日餐桌增添传统风味。从基础食材到高品质水产,均以实实在在的实惠价格满足家庭一日三餐与日常所需,让品质生活变得触手可及。
门店还重点布局了永辉定制、品质永辉及胖东来自有品牌三大核心商品矩阵,为消费者提供安全、优质、实惠的可靠选择。其中,永辉定制伊利简配方酸奶采用100%生牛乳发酵,富含活性益生菌;永辉YONGHUI东北长粒香大米颗粒饱满,饭香浓郁。同时,DL100%葡萄复合果汁、DL燕麦脆等备受市场好评的胖东来特色商品也设立专区集中陈列,让南充市民无需远行,在家门口就能选购到心仪已久的品质好物,切身感受品质零售的魅力。
“有料火锅局”暖意融融,极致品控守护冬日餐桌
立冬过后,四川地区寒意渐起,热气腾腾的火锅自然成为许多家庭餐桌上的温暖主角,驱散严寒。时值冬季火锅消费旺季,英伦城邦店也同步启动“有料火锅局”活动,将调改后优质的牛羊肉、活鲜水产、精品净菜等食材,以专区形式一站式呈现,为市民的冬日餐桌注入暖意。永辉线上超市APP也配合推出“小雪寻味”专题,全面覆盖线上线下消费场景。
在众多食材中,牛羊肉类商品表现尤为亮眼,成为本季滋补食材的销售主力,永辉超市全国门店10月销售同比增长超50%。“我们为这次火锅局在选品和品控上设立了严格标准。”永辉超市南充英伦城邦店店长表示,门店引入的澳洲安格斯牛肉坚持谷饲120天以上,肌理均匀、脂香细腻,带有独特的天然奶香;谷饲青年牛原切肉则以其肉质紧实、风味醇厚的特点,适配涮、烤、煎等多种烹饪方式。
除了核心肉品,活鲜水产、精品净菜、手打丸滑、优质豆制品以及涵盖川渝麻辣、泰式冬阴功、日式寿喜烧等多种风味的锅底蘸料均分区清晰陈列,致力于一站式满足消费者多样化、高质价比的火锅一站式采购需求。据介绍,为确保食材品质,永辉建立了全程可控的冷链体系。牛羊肉产品在恒温冷链下运输,并实时监控温湿度;冰鲜产品更可实现“当日屠宰、次日到店”,最大限度锁留新鲜风味。
服务环境焕新,员工体系升级
焕新开业的英伦城邦店致力于从空间到细节,为消费者营造一个舒适、放心且充满温度的品质卖场。卖场整体布局经过全面优化,取消了传统超市的强制动线设计,赋予顾客更自由的购物路径;主通道大幅拓宽至3米以上,并将中岛货架高度统一降至1.6米,层数精简,此举使得整个卖场视野极为开阔通透,消除了压抑感,选购商品变得更加轻松自在。
服务体验层面深度践行“服务至上”理念,不仅设有配备直饮水、多功能微波炉、身高体重测量仪、电子血压计、老花镜等设施的顾客休息区,更在生鲜操作区提供免费加工服务:肉禽柜台可根据顾客需求提供切丝、切片、剁块、绞肉馅等定制化服务;海鲜柜台提供清洗、打氧等专业处理。从调味品货架旁贴心悬挂的放大镜,到连卷袋旁设置的湿手器,诸多看似微小的细节,却处处体现着对消费者无微不至的人文关怀。
员工是提供优质服务的基础。调改后,门店员工数量从128人增至186人,有效带动了当地就业,员工平均薪资也同步提升。福利保障方面,员工工作满一年可享受10天带薪年假。门店还增设了员工休息室、更衣室,并提供员工餐补,全面提升员工的归属感、幸福感与服务动能。
从商品结构的全面升级,到火锅季的暖心启幕,再到服务环境的焕新优化,永辉超市四川南充英伦城邦调改店以“品质升级”为核心,通过胖东来调改模式的深度赋能,为南充市民打造了一个集烟火气与品质感于一体的消费新地标。11月29日,让我们共同见证这一品质消费新篇章的开启。
【以上内容转自“联商网”,不代表本网站观点。如需转载请取得联商网许可,如有侵权请联系删除。】
延伸阅读: