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在南京,悦活里被认为是可以与盒马、奥乐齐PK的零售品牌,其在华东的首店―南京金陵天地店,首月线下销售额突破2600万元,在南京商超史上留下了浓墨重彩的一笔。
该店位于南京金陵天地负一层,靠近地铁7号线永初路站6口,于2025年7月18日开业。开业后,门店持续维持非常高的人流,也成为金陵天地的流量发动机。
近日,联商网实地探访了悦活里南京金陵天地店,看其在常态之下,有何种经营表现。
01
“菜场+美食街+超市”的混合体
走进悦活里,首先看到的是“悦卉”鲜花类。其整体规模不大,但常规鲜花品种比较齐全,如玫瑰、百合、菊类、绣球花等,鲜度也较好;品项定价多用9.9元、12.9元、19.9元等尾数定价。
区位上,鲜花区和购物车一起,连接了超市的入口和出口,从寓意上,颇有迎来送往的意思。
整个卖场,虽然物业有一定的异形,但悦活里整体以清晰的U型主动线贯穿出入口。
(1)在入口动线前段左侧,分别设置烘焙、冷藏和酒水,为“家庭品质生活”提供了丰富的选择;右侧则为水果、蔬菜、水产和肉类,量感陈列十分接地气,并且追求新鲜和高性价比,“菜场”功能突出。
(2)延伸到卖场中段,则为加工熟食及小餐饮构成的烟火区域,同时设置相当规模的就餐区,俨然成了一条小型“美食街”。
(3)在动线的后段,则是一般性超市的品类规划,家庭需求的干货、调味粮油、休闲食品、杂百、家清等,整体表现可圈可点。
当然,整个卖场也会呈现出一半火热,一半相对闲适的情景。
相对我们近期持续关注的鲜风生活、淘小胖、华豫佰佳、成山农场、易合仓等,除了共性的烟火项目、烘焙、果切、线外服务项目等亮点外,悦活里在品类上有自己的特色和体现:
1、生鲜保持接地气的量感陈列
不同于大量调改店的包装化、适量性,悦活里仍然十分重视凸显“传统超市”比较强调的生鲜初级商品的经营,从现场陈列来看,量感突出、品质新鲜、价格公道。
在水果区,品项进行了精选,季节性主力品项瀑布式堆码(有假底),量感突出,视觉上极具冲击力;整个销售,具备了媲美水果专业店的能力。
在定价上,维持了一般的市场定价水平,结合尾数定价。如三红蜜柚2.99元/500g、云南超大果22+蓝莓16.9元/盒、阳光玫瑰8.5元/500g等;同时,“水果不好吃就退款”的服务承诺,也有利于建立消费信任。
蔬菜区,2.99元/500g薄皮青椒、2.9元/斤的烟薯、8.9元/袋的悦令鲜粉藕,还有刘一盆「合肥市可追溯优选菜」等,兼顾了品质、价格及量感组合,端头有大单品突出,销售氛围浓烈。
商品品质方面,悦活里建立了严格的质量管控体系。生鲜区设有专门的质检间,并同步公示商品质检信息,屏幕上轮播着各类生鲜商品的质检报告,让“舌尖安全”看得见摸得着。
水产海鲜区,悦活里只提供100%检验合格的品项,有固城湖大闸蟹、乳山生蚝、罗氏虾、梭子蟹等,突出的量感和大量的鲜活品项供应,激发着顾客们的挑选热情。
在肉品区,更是大量顾客聚集。新鲜的牛羊猪肉既有半分割片肉、分割装盒的火锅食材成品,也有大片的悬挂展示,品项当日现杀、色泽红润,顾客可现场挑选定量分割。这种比较原始的售卖方式,在南京也显得很接地气。
此外,也有壹号土猪、优选嫁�鲜禽、盐池滩羊等品牌肉品供顾客挑选。“一天一头牛,新鲜不隔夜”“牛排免费加工”“煎涮炖”等标识互动,都在强化着现场的销售氛围。
菜肉鱼这些初级品类的经营,使悦活里“菜场”的功能更加凸显。
2、烘焙聚集了行业当前的亮点要素
在悦活里烘焙区“悦禾味”,琳琅满目的面包和蛋糕,对店外的品牌店都形成了一定的影响。
从现场看,悦活里烘焙展示面更加开阔,当前行业比较流行的品项配置齐全,如15.9元/6个的榴莲酥饼、15.9元/4个脆脆挞、47.9元/500g的6寸榴莲千层等,“加工商品不好吃就退货”“奶油我们只用动物奶油”“生产过程不使用脱氢乙酸钠”等行业最为流行的措施,在这里都有体现,小红书上,有大量顾客对此类表达倾心之意。
3、即食加工项目烟火气十足
即食加工区是悦活里人气最旺的片区。不同于许多品牌三岛(油炸、面食、凉卤)一街(即食小餐饮)的模式,可能由于物业的原因,悦活里仅设置了三个岛,项目也有所控制。
现主要包括:煎炸铺子、香酥牛肉饼、手工包子铺、生烫牛肉粉、关东煮、手撕鸡、即食小海鲜、手工鸡汤水饺、滋味小碗菜、特色美食、肉肠烤鸭、重庆小白糕、烤炸铺、香卤工坊、凉菜等项目,可以现场即买即食;
具体示意图如下:
现场就餐区规模尚可;功能区配置各种餐饮用具,提供咖啡饮料;部分区域同时也提供卖场售卖商品的加工服务,如生蚝、海鲜、牛肉等熟化服务。
从品项功能上看,可能有结合南方本地饮食习惯的考量,面食、冷卤等各项目并未大量堆码,量感比较适中。
02
自有品牌表现突出
在悦活里,自有品牌也延伸到了各个大类,品种整合了奥乐齐、胖东来等明星企业品项;门店也设置了自有品牌专区,并且在部分位置,多品种也进行了明显的量感陈列。
食品方面,包括各种杂粮系列、瓦仓大米系列、多用途小麦粉、牛奶、蛋类、点心、炒货、饮料、白酒、休闲零食等。
家百方面,包含洗洁精、洗衣液、纸巾等。
价格上,与品牌同类商品陈列一起,价差比较明显。比如悦活里30枚装无抗鸡蛋,只要13.9元/盒,悦活里5L压榨玉米油49.9元/桶,24*200ml悦活里纯牛奶39.9元/箱。
为了进一步提升自牌商品的业绩,门店针对单品,安排了专人负责的试吃推动。
作为好邻居的兄弟品牌,悦活里也与好邻居一起,有效整合当前终端需求,从而更好解决自有品牌订单规模的问题。从现场看,大量自有品牌都有标注经销商为“襄阳好邻居连锁超市有限公司”。
随着企业品牌美誉度的提升,悦活里的自有品牌也将有越来越好的占比。据了解,目前,自有品牌的复购率已经超过60%。
03
现场服务表现友好
在服务体验方面,悦活里也做得非常到位。
收银台前,设置了免费茶水、血压仪、测量身高、免费取冰、各种一次性耗材等服务项目;自助冰激凌蛋筒机前,顾客轻松扫码操作,享受DIY乐趣。
卖场内,“水果不好吃,退款!”“肉不新鲜,退款!”“加工食品,不好吃就退款”等承诺,进一步强化了用户的“安心消费”心智。
在收银台处,“今朝来,欢喜伐?改日记得再来耍~”的一句武汉方言吸引人注意,这种融入地方文化的尝试,显示出悦活里虽然源自湖北,却愿意融入南京本地市场的诚意。
高品质的经营,也让悦活里赢得了南京市场消费者的高度评价。
从美团点评及高德扫街榜评价来看,“人气旺”“价格实惠”“性价比高”“环境好”等是主要的评价,高德扫街榜位居“建邺区超市榜第2名”。
当然,作为南京市场的新品牌和新开门店,也有品质及服务方面的提升空间。在美团点评留言中,也有关于员工服务态度、商品品质等方面的反馈值得关注;场内外,顾客休息椅也可以做些增设。
04
成长与挑战
企查查数据显示,2017年8月30日,湖北悦联商业管理有限公司(简称悦联商业)注册成立,法定代表人胡家斌。悦活里超市服务号信息显示,悦联商业旗下拥有悦活里超市、好邻居连锁超市、悦活荟三大主力品牌。
悦活里超市定位为精致社区商业,以生活超市和社区购物中心为主力业态,整合精致餐饮、儿童娱乐、生活精品等多种业态,引入多种新零售技术,带给顾客最尖端、最新潮的零售新体验,为顾客提供便利和高品质的商品及服务,创造顾客美好幸福生活。
公开信息显示,截止目前,悦活里超市拥有21余家自营连锁门店,分布在武汉、潜江、孝感、黄石、天门、鄂州及合肥、六安、南京等多个城市。
作为南京市场的新品牌,悦活里还在积极寻求新的物业,门店部分墙面张贴了“拓展选址,欢迎推荐”的告示牌。
而据网友消息,金鹰世界和江宁金鹰的门店也在筹备之中,各地市场的选址也在不断推动。
在不断开店发展的同时,近年来悦活里也关闭了多家门店。公开信息显示,2022年悦活里光谷步行街店、2023年4月悦活里超市龙阳店、2024年1月悦活里航空路店、2025年1月悦活里书城路店、2025年2月悦活里雄楚店、2025年3月悦活里汉阳万达店、2025年7月悦活里白沙洲烽火季佳荟店、2025年10月合肥金隅南七里店等门店先后停业。
一边是关店,一边是外区扩张。从总体看,除在武汉具有一定的规模优势,悦活里目前的外区开店仍有比较大的物理距离及管理幅度。从做强的角度,为什么不选择聚焦区域而是“下跳棋”的方式,如何平衡几大市场,悦活里应该有自己的市场战略;而外区扩张,可能会面临一些水土不服的问题,同时企业文化、供应链、组织能力等也面临一系列挑战。
此外,竞争也是悦活里必然面对的。
在南京,奥乐齐区域总部落地河西中央商务区,并官宣南京首店Vanli巧刻广场店预计明年年初开业;10月21日,奥乐齐与南京金鹰签订了战略合作协议,后续将入驻金鹰旗下五家购物中心。
另一方面,在华东,盒马及超盒算NB也加快了拓展步伐。在南京市场,盒马门店目标是同比增加60%,并计划在南京周边开店不少于10家店;此外,还有“胖改”后的永辉以及山姆、开市客、大润发M会员店等也颇有吸引力,大润发及本地零售品牌也在不断学习行业优秀经验推动调改,整个零售市场呈现出多元化和创新化的趋势。
写在最后
从目前看,悦活里南京金陵天地店一阶段经营总体表现非常成功,品牌积累了一定的信誉,对于南京及合肥拓展将有十分积极的意义。其合肥金隅南七里店闭店,大量消费者表达了惋惜之情,可见市场上,悦活里已经有了自己的积累优势。
总体而言,悦活里华东首店以扎实的生鲜经营、丰富的烟火气、优秀的自有品牌和友善的服务表现,赢得了南京市场的认可,我们祝愿其能够为南京市场带来更多惊喜。
发现美好,传播美好,我们乐见零售市场,有更多的样板店、明星店出现,从而更好地服务当地顾客,让商业更加美好,让社会更加美好!
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