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在胖东来的帮扶下，嘉百乐经历了“起死回生”的调改。嘉百乐深刻体会到“胖改”的核心是成就员工、成就团队、成就合作伙伴，实现幸福企业，为社会的文明发展贡献力量。这场调改对嘉百乐而言，不是商业模式的复制，而是企业社会角色的重生。它将嘉百乐从逐利的传统思维中唤醒，使其回归超市行业保障民生的核心。
近来，网上有些舆论，引用个别企业的阶段性阵痛，去对“胖改”这个事进行暗讽，忽视了让无数“胖改”企业理念纠正、员工变得更好，以及商业向善的调改价值。这种简单归因、以偏概全、煽动对立的做法，本身就是一种“恶”。它让在困境中挣扎的企业不敢求变，让探索美好商业的人心灰意冷，让社会对“善良”失去信心。
嘉百乐亲身经历并见证了调改带来的真实变化与积极价值，对此现象感到十分痛心，所以嘉百乐要站出来，守护这份善，让社会大众了解调改最真实的样子。
一、老板的觉醒
在这场调改中，首先觉醒的正是嘉百乐的老板们，他们从思想根源上意识到什么才是做企业的真正价值，从心底里认同并接受了胖东来文化理念，愿意以此为信仰并坚定地践行。他们放下了身为一个“老板”的欲望和面子，不再执着于赚钱、扩张，真正明白商业的本质从来不是收割、竞争、压迫，而是善良、节制、成就。
老板们开始真诚地为团队服务，从一个“高高在上的管理者”转变成“真诚成就团队的托举人”。嘉百乐成员之间的称呼也从“总”转变成“哥”、“姐”，从冰冷的上下级关系转变为更温暖的相互成就、相互关心的关系。嘉百乐的老板们，从人人看见就躲，到不参与公司经营，放权成就团队，深入门店关注员工的真实需求。现在的门店里总能听见员工对老板亲切的招呼声，也能看见他们之间真诚地拥抱与关心。
团队的状态也随着老板们的改变而发生了巨大的变化，现在的嘉百乐团队有被尊重、被信任的归属感，散发着光芒，充满活力，心中有爱。每一次相互的关怀、尊重与托举都在每个人的心中种下了美好的种子，这些种子在嘉百乐悄然生根、抽枝、绽放，最终开出团队凝聚力的花朵。嘉百乐的健康发展、老板的个人幸福与团队的共同成长，正在实现同频共生。
二、以人为本
嘉百乐学习胖东来“传播先进文化理念，培养健全人格”，将对员工好、成就团队放在心上，不再将员工视为成本或工具，而是企业最珍贵的家人与伙伴。通过科学、可执行的体制保障员工的基本权益，成就员工，做到了“涨工资、加福利、减工时、重培训、放权利”。
（1）提薪资、降工时：自调改以来，嘉百乐基层员工平均实发工资连续三年上涨。员工实际到手工资从调改前的2213元增至目前的4526元；主管薪资上涨100%，店长薪资上涨70%；公司还把“50%利润分给团队”写入公司章程。2025累计利润分发约150万，真正实现“利润共享”。
调改前，生鲜处员工平均每周工作56小时，其他处别48小时；调改后，生鲜处员工平均每周工作45小时，其他处别40.5小时。2025―2026年春节期间，实行闭店两天半。
（2）员工关怀：截至目前，嘉百乐实行的《员工关爱》中的员工关怀项目已执行26项，如增设员工休闲区，并配备了饮品、咖啡及糖果；夏季配发冰棒、凉茶及降暑用品，冬季提供红枣糖梨茶等热饮。在福利方面，春节、端午、中秋、平安夜、冬至、腊八以及生日等节日均准备了各种福利。这些看似微小的细节其实也是提升员工幸福感的关键支点。
调改后，嘉百乐开始真正关注员工的声音。员工遇到问题时，管理人员更多的不再是“斥责”、“批评”，而是站在培养人的角度去“帮助”、“倾听”。如员工工作遇到困难时，管理人员会耐心引导、鼓励员工大胆去做；员工下班到家需要报平安，并给员工配备电动车的安全反光贴等。此外，融合胖东来企业文化理念，引导员工在工作之余关注生活中的其他方面，如爱情与婚姻、居家、父母、孩子、休闲、理财、健康、安全。截至目前，《员工关爱》已覆盖了精神健康、消防安全、日常生活、节日关爱、员工关怀等多个方面，共计一百余条，未来将会更加完善。
调改后，嘉百乐人员流失率显着下降：2021年员工流失率为53.11%，至2025年已降至14.92%。这一数据变化不仅直观展现了调改带来的显着成效，更反映出员工对企业的认同感与归属感持续增强。人员结构的稳定为团队协作效率提升、专业能力沉淀及企业长期发展奠定了坚实基础。
（3）成就团队：调改后，嘉百乐将“成就团队”作为自己的使命，取消了以利润主导的绩效考核模式，转变为以学习先进文化理念、培养健全人格为目标的自主文化考试。高层成立“五人决策小组”，由各职能部门主管及店长代表组成。今年1月，五人决策小组行使决策权，取消了老板们的一票否决权，开始真正成长起来。管理层开展民主竞聘与述职，推行公平、科学、民主的机制，让每一位员工从“执行者”转变为“主人翁”。公司逐步搭建起全员共创、利益共享的生态模式，为企业的长期发展注入持续的动力。
（4）顾客服务：调改前，嘉百乐以赚钱为目标，伤了很多顾客的心，这不仅仅体现在价格、品质上，更体现在超市的每一处细节中。嘉百乐门店原先的布局设计对顾客很不友好，强制性的动线设计，使顾客必须走完整个卖场到出口才能结账；整个卖场就像是联营商的仓库，杂乱无章。而经过调整后的嘉百乐在场景设计上，践行了人性化的改造理念。出入口均设置了收银台，全场撤除了各类广告招贴，中岛货架降低至1.6米，拓宽通道，优化布局与照明，打造出明亮且通透的空间感，增设洗手台、直饮水、微波炉、宠物安置区等便民设施。
细节服务持续提升，履行“不满意就退货，不好吃就退货”、“只卖海鲜不卖水”、“包装袋提前去重”等承诺，调味品货架旁放置放大镜，部分商品提供使用或烹饪说明，提供保温袋及冰袋等。除此之外，还建立了，设立“顾客投诉奖”来提升顾客的购物体验，让服务贯穿消费的整个过程，使顾客来到门店不只是为了购物，更多的是体验服务，享受生活。让卖场成为兼具实用性和情感价值的社区生活空间。
三、经营变化
好商品是最好的服务，好品质是超市的灵魂。嘉百乐围绕着顾客美好生活的需求，做好基础民生保障，在安全、实用、实在的基础上追求时尚，保障健康、安全、放心，做到品质和价格都实实在在。
1、商品结构：在2023年淘汰了7000余支三、四线品牌商品的基础上，持续优化了近1000支商品，形成以一线品牌、优选二线特色品牌、DL自有品牌、DL定制及进口商品的结构。另一方面，强化现场加工制作板块，烘焙、熟食、面点等鲜食品类，采用明档现制模式，提升商品品质。围绕公平和真诚，采用科学合理的定价策略，让商品回归本质。
2、商品品控：配送中心建立检验检测实验室，对农产品进行随机抽检，2025年抽检批次3387例，合格产品3363例，不合格产品24例。门店建立商品台账，确保商品品质可溯源。
3、经营数据：商品动销率从调整前的54%提升至80%，库存周转天数从45天降低至29天，自营比例从50%提升至90%，同店销售额2025年同比增长22.2%，毛利率从调改前的13.31%提升至2025年的17.84%，客流调改前与调改后提升了30%。这些数据都印证了调改的可持续性，是对胖东来“经营重心转向价值创造”理念的直接体现。
四、文化理念
胖东来企业文化理念是整个调改中至关重要的一环，调改后嘉百乐以胖东来文化理念为信仰，深刻认同并以身作则地践行胖东来文化。嘉百乐的老板们正引领着团队，深入学习胖东来的企业文化，致力于打造真正契合自身的企业文化。
目前嘉百乐已经举办了二十多次“文化共学”活动，召开了二十多场员工座谈会，并依据各类问题举行了多场专项座谈会，消除内部对文化理念的误解。每月月中进行文化考试，但不纳入考核，只为让企业成员更深入地理解先进文化，进而收获更美好的生命状态。2026年，高管间确立了“不内耗”的目标，增加相互间的沟通频率，真诚相待，勇于直面问题，提高团队协作效率；嘉百乐还将推出全新的文化共学模式，翻开文化理念学习的新一页；借由改变自身，来影响顾客、影响供应商、影响社会，让大家共同迈向美好生活。
五、最后
嘉百乐在这场“起死回生”的调改中已经醒了过来，在向胖东来学习的过程中也正在一步步地成长，走向健康。嘉百乐正在尽自己所能地向好转变，但目前的嘉百乐仍处于生存阶段，仍面临着各种挑战，如同一棵破土而出的幼苗，根系尚浅，它还需要时间的沉淀。但嘉百乐始终坚信，只有坚守真诚与善良，心怀爱，以品质为根基、以人为本，才能逐步解决问题。
胖东来对于嘉百乐这场调改不仅仅是救回了一家企业，更是胖东来之大爱的体现。希望此篇文章能够帮助公众看见这场大爱，看见这份纯粹的善意，看见真实的调改意义和价值，以客观的角度去面对网络舆论。
嘉百乐呼吁媒体深入了解调改这一行为背后的理念、事件，以专业的角度、负责的态度去向公众真实呈现调改事件的意义和价值。而嘉百乐作为被调改的企业之一，将会始终怀揣着感恩之心，更愿以自身为证：美好商业可以很温暖，改变始于人心。善良不是口号，它能让企业走上正轨，让员工更加幸福，为社会的文明进步贡献自己的力量。
嘉百乐会坚定地践行这份源自胖东来的大爱！也愿更多企业学习胖东来所追求的文化理念，懂得生命的真谛，明确自己的生活方向，轻松的活出幸福的生命状态！
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