微波炉有什么选购技巧 微波炉有哪些使用禁忌

不管是在家里的厨房还是外面便利店，微波炉都是很常见的一种厨房电器。微波炉可以快速加热食物，使用上也非常方便。那么你知道微波炉有什么选购技巧？微波炉有哪些使用禁忌？PChouse今天就和大家一起来看看。

一、微波炉的选购技巧

1、检查产品的使用说明书、合格证、保修卡以及附件是否齐全。消费者在选购时一定要选择贴有“CCC”认证标志，并标有相应工厂代码和认证证书编号的产品。

2、检查外观。外观应平整光滑、色泽均匀、无明显色差。另外微波炉都会产生微波，选购时应特别注意其门的密封状况，门连锁装置是否正常。

3、加水试烧。可以用玻璃杯加适量水通电试烧，微波炉通电后，炉内的水应变热，加热时间越短，水温越高，说明微波炉加热性能越好。同时让微波炉工作一段时间后，触摸器具外壳是否发烫，如器具外壳烫手，则说明器具散热条件不好。

4、选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。由于规模较大的生产企业对原材料、零部件及产品的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量和售后服务也更有保证。

5、功率。在选购微波炉时，常会考虑的参数就是微波炉功率的大小。在选择微波炉的时候，不能只看功率的高低，要看输出功率的大小，因为输出功率才是加热食物的有用功。微波炉的输入功率一般会标在机器的后面。输入功率和输出功率的差值越小越好，差值越小，说明微波炉的有效功率越大。

6、安全性。微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形，这是选择微波炉的根本。挑选微波炉时，可以用手指按捏门体内每一处。打开炉门，好的微波炉门面硬度好，按捏不动，门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，一般为黑色，质地坚韧，手指难以按动，按时无声，开关炉门“喀嚓”声清脆。

二、微波炉的使用禁忌

1、忌用普通塑料容器和金属器皿。一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。另外，放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物，所以不能使用金属器皿。

2、忌超时加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味，甚至产生毒素。

3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

4、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

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作者：PChouse