凉拌洋葱木耳的做法

文章导读

洋葱凉拌木耳是比较常见的家常做法，也是一道开胃的小菜，非常适合在夏天的时候吃，不但有促进食欲的作用，也有很好的保健功效，洋葱有一定的减肥降脂的作用，木耳具有很好的排毒功效，所以说这道凉拌菜也是很好的减肥食品，非常适合女性朋友来使用，做法也比较简单。

 

主料材料：泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个;

辅料：美国大杏仁、芝麻、醋、盐、糖、生抽、香油。

 

主配料配制要求：

1.要选用天然黑木耳

2.葱切丝

3.鲜姜切末。

4.洋葱切丝。

 

5.香菜分根，不切。

6.准备稍大的玻璃碗一个。

做法

1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。

2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

温情提示

洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：

1.要选用天然黑木耳。

2.葱切丝。

3.鲜姜切末。

4.洋葱切丝。

5.香菜分根，不切。

6.准备稍大的玻璃碗一个。

食用洋葱的注意事项

1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。

3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。

 

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