芡实山药红枣粥的功效

文章导读

山药是我国餐桌上面最著名的一种食材之一，大部分人都认为山药的营养价值高于其他蔬菜，是一种不可多得的营养美食原材料。山药最经典的烹饪方法是炖煮做粥等等，能够将山药当中的营养物质全部综合，让人更容易吸收，下面就给大家介绍一下芡实山药红枣粥的功效有哪些呢？

芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，视之若平常，用之大有利益，芡实不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选，若能与山药同舟共济，那补益的效果就更佳了。

山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用时也各有侧重。山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。

做法一：

1、大米洗净备用。

2、山药、薏米、芡实、红枣洗净。

3、红枣、淮山切碎。

4、把所有材料放锅里，放水开始煮。

5、粥出炉了，健脾胃、止泻，但是胃胀气的请少吃哦。

做法二：

1、芡实提前浸泡一晚

2、山药去皮切小块

3、与红枣一起入砂锅煮直到芡实和山药都酥软

4、加入冰糖再煮一会儿，完成。

注意事项

1、红枣放多有点甜，适自己口味定。

2、薏米、芡实比较难熟，要用高压锅或者要都放水，要不就先把薏米、芡实用水泡半天。