Loading… 荞麦是一种味道比较苦的谷物,但它却是一种保健价值极高的食材_TOM生活
正文
Qzone
微博
微信

荞麦是一种味道比较苦的谷物,但它却是一种保健价值极高的食材

2018-02-22 13:24 大众养生网   

文章导读

荞麦是一种味道比较苦的谷物,许多人都不能接受这种苦味,但是它却是一种保健价值极高的食材,对人们的身体调节作用非常明显,可以达到清除体内多余垃圾的作用,因此,多吃荞麦的对身体非常有利,下面就来看看荞麦功效有哪些呢?

荞麦是一种味道比较苦的谷物,但它却是一种保健价值极高的食材

 

1、清除体内垃圾,减轻体重

鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物,其含量是稻米的 4 倍、小麦的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜荞的 1.6 倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲,避免过量进食,因此,它可以帮助减轻体重。此外,它还可促进肠胃蠕动,帮助疏解便秘的问题,有助清除肠胃内积滞之食物。

荞麦是一种味道比较苦的谷物,但它却是一种保健价值极高的食材

 

2、预防胆结石,降低胆固醇

鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。一项美国胃肠病论文显示:摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率!以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维,能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升,有效预防糖尿病。另外,膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。

荞麦是一种味道比较苦的谷物,但它却是一种保健价值极高的食材

 

3、抗肿瘤、抗氧化

芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。

禁忌:

荞麦味甘、性凉,有清热解毒、益气宽肠之功效,然而荞麦性凉, 一次不宜多吃,胃寒者不宜,以防止消化不良;荞麦不宜久食, 对脾胃虚寒者忌食,更不可与白矾同食。苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。

 

责任编辑: 3858NCY

责任编辑: 3858NCY
广告