养胃粥怎么煮？煮粥的做法大全

文章导读

中国自古就有喝粥的习惯，最简单的就是白粥里面什么都不放，比较常见的还有地瓜粥，白煮鸡粥，香甜米仁粥，桂圆八宝粥等等，可以说种类繁多，五花八门，因为粥比较绵软，所以在调理肠胃方面的作用是比较不错的，对于肠胃不好或者有胃病的人来说，平时可以多喝一些粥。

 

一、地瓜粥

材料

地瓜 一条，米 一杯半

做法

1、电锅煮粥，米和水的比例为1：2.5，加了一整条地瓜，比例可调至1：3；

2、将米、水、切好的地瓜放入内锅，外锅加一杯水，电锅开关跳起后，多焖15分钟~半个钟头即可。

 

二、白煮鸡粥

材料

主料：粳米100克，鸡肉100克，调料：盐2克，酱油10克，味精2克，香油5克，猪油15克，小葱3克，姜2克

做法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2.鸡洗净煮熟，鸡肉切成片，装入小盘内；

3.坐锅点火，加入鸡汤烧沸；

4.下入粳米、猪油，用旺火再次烧沸；

5.改小火熬煮约45分钟，至米粒开花，汤汁浓稠；

6.加盐调好味，即成咸味鸡粥；

7.将鸡粥盛入碗内，上面放上白煮鸡肉片、撒上葱末、姜末、味精，淋入香油、酱油拌匀，即可盛出食用。

 

三、香甜米仁粥

材料

糯米150克，米仁100克，红枣10枚，红糖100克，水1500ml

做法

1. 糯米、米仁洗净放入电饭煲内.

2. 加入红糖及水.

3. 将电饭煲调到煮粥档.

4. 时间到即可食用.

 

4、红薯粳米粥

材料：红薯两块，粳米适量。

做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。

功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。

5、板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。

做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。

 

 

 

0