家庭披萨的简单做法

文章导读

披萨是意大利传统美食，这些年来，在我国也受到很多人的喜欢。作为家庭制作来说，不用做的那么麻烦，只要准备合适的辅料就可以了，比如说洋葱，火腿肠，芝士，西红柿。另外比较主要的就是面粉的发酵，家里要有烤箱，这样就能做出美味简单的披萨。

 

食材

主料面粉150克 辅料洋葱半个火腿肠半个芝士1包西红柿1个盐5克色拉油10克酵母适量

步骤

1.面粉加水和酵母揉成团，并放温暖处发酵。

2.但面团发酵至两倍大时，里面的蜂窝状充分扩张，插洞无弹力并且不回缩即发好。

3.把面团揉好整理成扁薄片（我是用擀轴擀的）放在模具里。并且把边缘稍捏服帖。

4.整理好后用牙签扎上很多的小眼，以便透热透气。

5.锅置火上加入色拉油。油7成热时把准备好的洋葱丁和西红柿丁放入锅中翻炒均匀。

6.然后加入盐翻匀即可盛出待用。这是做好的披萨酱。

 

7.把芝士切细丝均匀地洒在面膜上。

8.这时再在芝士丝上均匀的摊上披萨酱。

9.披萨酱上面再撒一层芝士丝。

10.再把火腿肠切成小丁。

11.把火腿肠丁均匀地洒在最上面一层。

12.烤箱预热后，把生披萨放入烤20分钟即可。（每家的烤箱温度不同，还要根据自己家的烤箱来定。

13.好了，熟了！

 

小贴士

1）每家的烤箱温度不同，具体时间有一定的差异。还要根据自己家的烤箱来定。

2）披萨酱也各以根据自己的口味来进行食材变换。

披萨广告一直诱惑着我们，作为巧厨娘当然有想自己动手做一个试试。作为中国人，做的披萨肯定主要还是用中式的做法，自己吃起来好就可以了。其实就是一个大饼加上一些自己喜欢的菜，撒上一些奶酪即可。这次买的奶酪有点坑人，买错了，不是做披萨用的那种，烤过之后没有划开。不过味道还算不错。

 

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