坐月子吃煮玉米有什么好处

在我们国家许多地方都有产后坐月子的习俗。在产后的这一个月里，产妇在饮食方面有许多需要注意的事项。如不能食大补的食物，也不能吃生冷的食物。水果、蔬菜都要避免寒性太强的果蔬。月子期间可以吃煮熟的米玉的，米玉中含有丰富的维C和蛋白质，是一种很好的粗粮补品，对于产妇的身体恢复有很好的作用。

 

哺乳期可以吃玉米，但要完成熟透后再食用。烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。建议哺乳妈妈吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。此外，玉米中含蛋白质，与富含维生素C的草莓同食，可防黑斑和雀斑。但是，不能常把玉米当主食来吃，否则容易导致营养不良，不利健康。

 

坐月子吃煮玉米有什么好处?

玉米属于粮食作物，无论是炒、蒸、煲汤等适宜，美味可口，营养丰富，那么哺乳期吃玉米有什么好处呢?

1、减肥

哺乳妈妈在坐月子期间，会摄入比较多高脂肪和高热量的食物，不知不觉间，就会比原先稍胖。食用玉米可消除饥饿感，但其含热量很低，所有是减肥的代用品之一。因此，玉米可以作为体重稍胖的哺乳妈妈辅助食疗。

2、增加记忆力、抗衰老

食用玉米后能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。因此，哺乳妈妈常食玉米，有利于婴儿智力的发育。

3、明目

特别是黄色玉米，其能缓解黄斑变性、视力下降。黄色玉米中含有叶黄素和玉米黄质，这些物质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，起到明目的功效。

4、促进胃肠蠕动

玉米中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，起到防治便秘、肠炎、肠癌等功效。

 

哺乳期吃玉米的做法

1、玉米浓汤的做法

甜玉米粒300克，牛奶300毫升，黄油10克，面粉10克，胡萝卜10克，西兰花20克，盐适量。

做法

(1)把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒;胡萝卜切粒;西兰花撕成效朵。

(2)锅中水烧开，把胡萝卜粒和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干。

(3)取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

(4)干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。

(5)待面粉与黄油完全融合后，加入100毫升的开水混合均匀。

(6)将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入盐调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在上面即可。

功效：玉米浓汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

2、山药玉米排骨汤

食材：猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，盐适量。

做法

(1)猪肋排剁成小段，飞水。

(2)砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

(3)玉米切段，山药切成滚刀块。

(4)中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药。

(5)转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

功效：玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。

 

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