泡过的绿茶放一夜还能喝吗？

文章导读

喝茶一直就是我国的传统，在古代人们就有品茶论诗，而在我们现代也有泡茶的待客之道，自家在吃完早饭后也有泡一杯绿茶的习惯。绿茶是一种口感清新，且可以清热去火的一种饮品对于提神醒脑和抗疲劳也有效果。但是当茶叶泡的过多时，就会有喝不掉的情况。那么问题来了泡过的绿茶放一夜后还能喝吗？

关于绿茶放一夜还能喝吗？这个问题它的回答是肯定的。但过夜后茶叶不仅口感差，而且还没有营养，不推荐饮用。

隔夜茶与新泡茶相比 没变质但稍微影响饮用口感

1、因为现在研究还没有证明隔夜绿茶喝了会发生什么后果,但是茶水放置时间长了会由碧绿色变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素据称这些产物无毒，不会对人体产生危害。有人说隔夜茶致癌，有人说不致癌，致癌的观点是实验室试验结论，不致癌的观点则是一种推断———隔夜茶中的亚硝胺微不足道，不会给人体带来致癌危害。“但是，一般带有隐性毒性的物质都不是立竿见影，只有长期、慢性、大量地食用，才会发生效果，我们为什么要拿自己的身体做实验呢?”

2、茶要喝热的，水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小肠才能被吸收。500克冷水，需要40-50分钟才能完全流入小肠。如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水能很快地流入小肠而被吸收。所以，喝热茶，能尽快地满足人体对水的需要。“喝热茶解渴”，其道理就在于此。再有，热茶入胃后，可软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化，综上所述，喝热茶，要比喝冷茶有益。

3、茶一般冲2~3泡也就没什么味道了。

4、从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。 另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。所以说，虽然隔夜绿茶不是绝对有害，但还是少喝为好，尤其是变质的隔夜绿茶更不能喝。喝茶还是宜随泡随喝，不仅口感纯正，而且减少污染。

最近日本长崎大学研究指出，在饮用绿茶时，加入苹果片或碎粒，会产生一种有效物质，它在防癌和抗老化方面效用更加好。