松茸炖鸡汤有的这些功效是你不知道的

文章导读

松茸炖鸡汤营养价值很高，因为松茸本身的营养价值就很高，松茸可以给人体带来充足的功效，同时能满足读者微量元素的需求，松茸煲鸡汤在平时可以放上少量的水，慢慢的炖煮，这样不仅仅可以浓缩为精华，还可以增加汤里的营养，在做的时候也可以在汤里加上一些其他的配料。

 

姬松茸竹笙炖鸡汤

材料

猪瘦肉250克，鸡肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，陈皮一片

做法

1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。

2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。

3、猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯。

4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时，吃的时候加点盐就可以了哦。

松茸枸杞母鸡汤

材料

母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐

 

做法

1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏，洗净备用。

2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。

3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。

4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后，转入小火。

5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。

6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。

7、起锅前加点盐，就ok啦！

 

柳松菇鸡汤

简介 喝腻了香菇鸡汤, 不妨换换口味来碗不一样的柳松菇鸡汤, 有别于香菇的香味, 柳松菇又叫茶树菇, 煮起来的汤有一种淡淡的茶香味唷~

材料

翅小腿(鸡肉) 6只,柳松菇 50g,姜片 适量,蒜头 3-5颗,盐 适量,味精 可加可不加

做法

1、先将翅小腿清洗后, 川烫去血水

2、柳松菇去蒂头后, 在清水下清洗, 另起一锅热水稍微川烫一下

3、将川烫后的翅小腿, 柳松菇, 姜片和蒜头一起放入约1200cc的水中, 开大火煮开后转小火续滚40分钟

4、待汤已由清澈转为略为浓稠状时, 加入适量的调味料即可

 

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