一周汇总丨餐饮行业大事件（07.15-07.22）

 

 

融资汇总：①海底捞集团领投利和萃取4000万元融资；②生鲜B2B电商宋小菜宣布完成1.8亿元的B2轮融资；③区块链餐饮公链BOW美食链宣布完成战略融资。

大公司：①海底捞烧烤外卖上线10天即叫停；②美团点评推出新零售品牌“美团闪购”；③饿了么上海日交易额破亿，刷新行业最高纪录；④探索新餐饮，口碑称将改造100万个智慧餐厅；⑤茅台集团将注销28家分公司及子公司；⑥五粮液人事变动，邹涛出任集团副董事长。

行业资讯：①韩寒餐厅“很高兴遇见你”因欠薪被员工起诉；②杜海涛餐厅7人腹泻，赔偿变卦后餐厅再变脸否认“碰瓷”；③维权代理商就百度回应表态：“失信，你也许永难挽回”；④寻找企业的增长奇点，“中国餐饮创新大会”为餐企指明创新方向。融资汇总：

海底捞集团领投利和萃取4000万元融资

7月20日消息，利和萃取近日完成4000万元新一轮融资，由海底捞集团领投，青岛地铁金控、山东省国投、甘肃轩辕药业、青岛中铭黄海基金等跟投。此前，利和萃取曾得到翊翎资本的注资。

生鲜B2B电商宋小菜宣布完成1.8亿元的B2轮融资

亿欧7月20日消息，生鲜B2B电商平台宋小菜宣布完成1.8亿元的B2轮融资，领投方为M31资本，华盖资本TMT基金、盛景嘉成基金跟投，指数资本担任独家财务顾问。据宋小菜创始人透露资金主要将用于蔬菜产业链上游的拓展，赋能生产者。

区块链餐饮公链BOW美食链宣布完成战略融资

近日，区块链餐饮行业公链“BOW美食链”宣布完成战略融资，由循理资本、科银资本、霍曼资本、哈鲁资本等多家投资机构战略投资。“BOW美食链”表示资金将用于开发舌尖美食链DAPP和公链，舌尖美食链社群的运营和推广。大公司

海底捞烧烤外卖上线10天即叫停！

此前，海底捞外送公众号曾发布消息，将于7月5号推出外卖烧烤业务，由送餐员带着腌制好的烤串和电烤炉，上门手把手教顾客烧烤。但仅在10天后，海底捞主动下线了该业务。

美团点评推出新零售品牌“美团闪购”

7月18日，美团点评在北京昆泰酒店召开发布会，宣布推出新品牌“美团闪购”。在现场，美团点评高级副总裁王莆中介绍，人们提到美团时往往更多的会联想到餐饮、外卖类，但美团点评现在已不仅仅是这块，推出新品牌“美团闪购”的原因是为了顺应零售行业的转型升级。

饿了么上海日交易额破亿，刷新行业最高纪录

饿了么宣布，平台7月12日在上海日交易额突破1亿元，创下外卖行业单个城市日交易额历史新高。据统计，世界杯开赛后，平台上海地区夜宵交易额环比增长近3倍，成为饿了么上海交易额破亿的一个重要原因。业内专家分析，以上海破亿为标志，饿了么全维度赋能商家、发掘新零售和非正餐时段消费的创新“上海模式”正充分显现威力。

探索新餐饮，口碑称将改造100万个智慧餐厅

7月18日，口碑举办新餐饮行业峰会，并发布智慧餐厅解决方案—从线下扫码点单到线上预点单+商品，再到线下进行门店交易。口碑CEO范驰表示，口碑此前解决的是如何让客人吃得更多，解决的是效率的问题，现在想解决的是如何让客人二次再来的问题。

茅台集团将注销28家分公司及子公司

近日，茅台官网发布文章称，集团将清理整顿51家分、子公司，所有清理工作预计将会在2019年全面完成。目前已有12家分、子公司进入清理程序，3家子公司进入整合程序。

接下来将有6家公司进入清理程序，28家进入清算、注销程序，并退出2家参股企业。此次清理消息放出之前，贵州茅台便在3月组织了8个调研组赴全国各地进行调研，对各分、子公司及参股企业进行全面梳理。

五粮液人事变动，邹涛出任集团副董事长

五粮液集团已任命党委副书记邹涛为五粮液集团副董事长。协助五粮液股份公司董事长刘中国分管销售工作；分管市场部、销售服务部、七大营销中心、品牌保护部；联系长江源公司、基金公司。

有消息显示：五粮液昨天上午召开了全体中层以上干部会议，任命现任五粮液集团公司党委副书记邹涛为五粮液集团副董事长、股份公司常务副总经理。行业资讯

韩寒餐厅“很高兴遇见你”因欠薪被员工起诉

据界面报道，明星韩寒餐厅“很高兴遇见你”天津的加盟店因欠薪被员工起诉至天津和平区法院。

起诉员工表示该门店自5月下旬便开始停业，因联系不到老板宋海涛，无法仲裁，员工们向法院提交了合同、工资流水证明、诉状等，目前已获立案，正在等候开庭通知。而店主宋海涛则表示，天津店是自己加盟的一家餐厅，员工5月份的薪水已承诺过会在9月中旬之前结清。

据亿欧了解，“很高兴遇见你”此前曾因经营不善已有多家门店关闭或歇业。

杜海涛餐厅7人腹泻，赔偿变卦后餐厅再变脸否认“碰瓷”

据蓝鲸产经记者报道，在7月13日，长沙消费者姜女士与亲友在“海吃海喝快乐自助餐厅”聚餐庆祝生日。7月14日，姜女士及6名亲友同时出现不同程度的腹泻现象，被诊断出细菌性肠炎。当晚，姜女士就诊后向餐厅反映情况，双方达成口头协议，餐厅赔偿3771元，并约定7月16日落实到位。

7月20日，杜海涛餐厅“海吃海喝”就“7人腹泻”事件发表声明。声明称餐厅负责人已亲自拜访身体不适的顾客，确定并非“碰瓷”事件，并表示双方已达成共识相互理解。同时，餐厅已与同时段其余用餐顾客沟通，未发现有身体异常情况。也表示已配合质监部门进行抽检，检验结果第一时间会向社会公布。

维权代理商就百度回应表态：“失信，你也许永难挽回”

针对近日百度外卖代理商维权一事，百度方面今日回应称，百度集团是仅百度外卖投资方之一，相关地方合作商与百度外卖之间的代理关系及具体的运营策略，与百度集团无直接关系。百度集团声明之后，代理商们也就声明要点回应并逐一反驳。

寻找企业的增长奇点，“中国餐饮创新大会”为餐企指明创新方向

月19日由餐饮老板内参主办的中国餐饮创新大会，在北京拉开帷幕。“饭爷”林依轮，盒马鲜生、连咖啡等“新零售军团”，老乡鸡、乡村基等中式快餐代表，信良记等供应链品牌，陈林、刘道华等华人餐饮设计师，微信、美团等平台代表，特劳特、百货女王、增长黑客等和现场1000+餐饮精英集结，一起寻找餐饮增长的“新奇点”。

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2018年8月24日，亿欧将在北京举办“科技落地 物链未来——GIIS 2018物流产业创新峰会”，就传统物流企业、制造企业、物流科技应用场景及实操、物流科技新畅想等议题，携行业人士一同探讨新机遇下物流科技如何更好落地及发展走向。

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