野草莓怎么清洗

文章导读

在我们的身边，不论是一些大型的超市和一些水果的摊位儿上我们常常能够见到一些包装精美的草莓，草莓不仅营养丰富，而且口味香甜，深受大人小孩儿和老人们的喜欢。虽然草莓吃起来非常好吃，但是由于草莓表面凸凹不平，所以清洗起来非常不方便，那么下面我们就来了解一下野草莓应该怎么样清洗吧。

野草莓怎么清洗

①洗野草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会是野草莓有直接接触水的果肉露在外面。

注：洗野草莓前不要把野草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

②将野草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把野草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是野草莓更加鲜甜，红润。

注：尽量不要先将野草莓浸在水中，以免农药溶在水中之后再被野草莓吸收，并渗入果实内部。

③把野草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。

④取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将野草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在野草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍，野草莓就洗干净了。

注：应尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂。野草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的野草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗野草莓。