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火龙果皮烂了里面没坏还能吃吗?

生活 大众养生网 2018-10-02 18:33

文章导读

火龙果是我们生活中的一种水果,尤其在夏季的时候,火龙果不仅价格比较低,而且味道都是非常不错的。吃火龙果的时候,肯定需要第一时间将外皮剥掉,然后吃里面的果肉。不过有的时候我们买一些成箱的火龙果回来后,发现里面有的火龙果外皮已经烂了,这样还能吃吗?

火龙果皮烂了里面没坏还能吃吗?

这种情况属于久置受热造成的,不过不影响食用。

火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果皮烂了里面没坏还能吃吗?

火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内(黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟)之各种功效。

火龙果皮烂了里面没坏还能吃吗?

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

 

责任编辑: 3980SYN

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人家也是有底线的啦~
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