鲫鱼和洋葱能一起吃吗

文章导读

鲫鱼是比较常见的淡水鱼，它的肉质细腻，营养价值非常的不错，用鲫鱼和洋葱在一起食用，具有去除鲫鱼腥味的作用，能够让鲫鱼更加的鲜美。比如说可以做成洋葱番茄鲫鱼汤，是非常好的一道养生鱼汤。有很好的和中开胃和健脾利湿的效果，在降压降脂方面效果也不错。

洋葱番茄鲫鱼汤

洋葱有“蔬菜中的玫瑰”之称，除了具有杀菌作用外，还能帮助身体更好地利用葡萄糖，供给脑细胞所需的热量。也就是说，能够很大程度上改善夏天容易疲惫的身体不适感。

这道洋葱番茄鲫鱼汤具有滋补肌肤、健脾利湿、和中开胃、降脂降压的食疗功效。

食材

主料鲫鱼400g洋葱230g番茄450g 辅料橄榄油适量盐适量

步骤

1.食材：鲫鱼、番茄和洋葱。

2.热锅冷油。

3.放入鲫鱼。

4.煎至双面金黄。

5.煮锅里一次性倒入适量的清水。

6.盖锅盖，大火烧开。

7.将煎好的鲫鱼放入煮锅中。

8.盖锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟。

9.揭盖，放入番茄和洋葱。

10.盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。

11.揭盖，关火，放入适量的食盐调味即可。

小贴士

鲫鱼骨刺多，老人小孩最好喝汤，吃番茄、洋葱就好。

洋葱油酥鲫鱼

用料：鲫鱼、洋葱、葱蒜、耗油、食盐、糖

洋葱油酥鲫鱼的做法

1.我之前做的鲫鱼汤 把鱼捞出来了

2.热锅凉油 下洋葱、葱蒜炒香下入鱼继续煸炒 让鱼吃进油 煸炒三分钟 下入少许耗油 继续煸炒

3.加入少许酱油

4.出锅前加入少许鸡精 食盐即可

 

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