每天只吃豆腐能减肥吗？

文章导读

豆腐是我们生活中比较常见的一种食物，而且豆腐的营养还是十分丰富的，对于人体也有一定的益处。更何况就算不喜欢吃豆腐，其他的豆制品也是有如此的功效。很多人采用的减肥方法就是食物减肥法，比如平时只吃黄瓜、苹果等减肥食物，那么，每天只吃豆腐能减肥吗?

豆腐在减肥食物中有哪些优势

豆腐能量转化率低

在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪能产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋豆腐和肉类，前者“增肥”的效果不及后者的一半。

豆腐中的酶能刺激减少食物摄入

豆腐中富含大豆蛋白，这种大豆蛋白是从大豆中提取出来的蛋白质，是唯一以植物来源的完全蛋白质，它能提供人体必需的氨基酸，而且这些氨基酸是处于良好的平衡状态，摄入时会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少食量，而且大豆蛋白属于低血糖指数的食物，不会刺激血糖骤升骤降，从而减少饥饿感。

吃了有营养，能补充人体所需，又不会觉得饿，又在无形中减少了进食，这是豆腐促进减肥的一个绝对优势，在其他肉类蛋白质中是找不到的。

很好的蛋白质补充

黄豆中含有的女性荷尔蒙前驱物——大豆异黄酮与雌激素结构类似，适度摄取能辅助调节雌激素分泌不足。对女性朋友来说，豆腐等黄豆制品可谓瘦身期间很好的蛋白质补充选择。

如何利用豆腐减肥才最好

加海带、紫菜，能多补碘

豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂苷却会带来一个麻烦，引起体内碘排泄异常，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时也可以加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。