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赤小豆水的功效与作用

2019-01-08 15:47 大众养生网   

文章导读

赤小豆熬水的口感一般,但是它的功效确是不容忽视,因为赤小豆水不仅可以预防便秘米、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能,还可以有效地催乳,这是许多人都不知道的,但是却对我们的生活好处颇多,所以我们应该更多地了解赤小豆,根据自身的身体状况选择是否可以饮用赤小豆水。

赤小豆水的功效与作用

一、赤小豆的功效与作用

性平,味甘、酸。利水除湿,和血排脓,消肿解毒。治水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿。

1、预防便秘

红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

2、消除水肿

赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

3、健脾利胃

红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。

4、增强机体免疫功能

红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

5、催乳汁

红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

赤小豆水的功效与作用

二、赤小豆的禁忌搭配

赤小豆+羊肝:会危害健康

赤小豆+牛肚:影响营养素的吸收

赤小豆+鲤鱼:缓解脚气病,利尿

赤小豆+羊肉:同食会引起中毒

三、赤小豆的健康搭配

赤小豆+南瓜:可润肤、止咳、减肥

赤小豆+鲢鱼:可健脾利湿、补血

赤小豆+鸡肉:可补肾滋阴、活血利尿

赤小豆+糯米:改善脾虚腹泻和水肿

赤小豆+冬瓜:消除全身水肿

赤小豆+鹌鹑:可止泻

四、赤小豆的食用禁忌

1、阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆。

2、赤小豆煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。

3、蛇咬者百日内忌赤小豆。《随息居饮食谱》

赤小豆水的功效与作用

五、赤小豆的食用方法

1、荠菜赤小豆瘦肉汤

材料:赤小豆50克、荠菜100克、白芷10克、猪瘦肉100克。

做法:

1、先将猪瘦内洗净,切小块,备用。

2、然后将赤小豆加水煮至半熟,再入荠菜、白芷(布包)、猪瘦肉,待肉熟烂即成。

功效:治油性皮肤,使皮肤变百变嫩。

2、赤小豆生鱼冬瓜汤

材料:赤小豆60克、冬瓜连皮750克、生鱼一条(约150--200克)、生姜2--3片。

 

责任编辑: 3976DBC

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