红酒属于酸性还是碱性？

文章导读

在平时很多人喜欢喝啤酒，也有的人喜欢更刺激一些，喝一些度数比较高的白酒，而对于酒量比较差的人来说，可以选择喝一些红酒，酒精含量会更低一些。红酒也就是指葡萄酒，要知道昂贵的葡萄酒也是存在的，比如知名大牌拉菲等等。那么，红酒属于酸性还是碱性的呢?

葡萄酒是唯一的碱性低酒精饮料

大多数朋友都知道碱性食品对健康有利，而葡萄酒是唯一的碱性低酒精饮料(在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的定义。

癌症的发病与酸碱性身体体制有极大的相关。专家指出，采用合理的方法合理饮食改善酸性体质，是预防各种疾病以及癌症的关键。而葡萄原液中含有葡萄糖、果糖、多糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸及氨基酸以及丰富的矿物质等，经过发酵和陈酿后，糖分大部分已经转化为酒精，葡萄果实中的营养成分得到较大程度的保留，尤其是矿物质，经人体代谢后呈现碱性。

美国著名营养学家RAGNARBERG博士说：如果想维持健康的身体，每摄取20%的酸性食物，就需要80%的碱性食物。可见，当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性痪病。所以每天喝葡萄酒可以中和吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。

作者:taotao2018