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新茶为什么不能马上喝

2019-02-28 09:45 大众养生网   

 

文章导读

不管是什么种类的新茶都是不适合马上喝的,新茶马上喝会造成腹泻等不良反应,而且它的香气和味道并不是最佳的状态。通常要放半个月左右的时间,新茶才会散发出最佳的香气来。每种类型的茶叶适合保存的时间是不同的,适合喝新茶的种类通常宜保存一年左右时间。

新茶为什么不能马上喝

新茶为什么不能马上喝

1可能引起腹泻、腹胀

这是新茶不能马上喝最主要的原因之一,因为新茶刚加工好,其中含有的多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化,此时饮用的话,对胃肠刺激是非常大的,要是喝多了这种新茶,很有可能会诱发肠胃疾病,出现腹泻、腹胀等不适症状。

2味道不佳

喜爱喝茶的人就知道,刚做好的新茶,要是马上冲泡的话,味道并没有放置一段时间的茶好喝,你会发现茶汤味道更加苦涩,入喉之后久久没有回甘之味,不适合品饮。

3香气不醇

很多人认为,东西要趁热吃,趁新鲜喝,但茶叶是相反的,刚加工好的新茶,要是马上冲泡的话,不仅口感不好,而且茶香也不浓厚,香味比较淡,不如放置一段时间的茶叶香气醇厚。

新茶为什么不能马上喝

新茶要放多久才好喝

不能太久,一般存放15天后是最好喝的。 根据喜爱喝茶的人士多年的饮茶经验来看,一般在新茶制作好后,通常放上半个月左右再喝,茶叶中的酚类、醇类物质基本已经氧化的差不多了,这时喝起来不仅不用担心会腹泻、腹胀的问题,而且茶叶的的香气、滋味也更醇厚可口。 备注 不同茶类,茶叶能存放的时间各不相同,如绿茶不宜放置超过18个月,但普洱茶、黑茶放置时间可达10—20年。

新茶为什么不能马上喝

茶的10大禁忌

1、头遍茶不能喝 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 2、空腹别喝茶 空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 3、发烧、溃疡患者别喝茶 茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。另外茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡严重的甚至会造成胃穿孔。 4、太烫的茶不能喝 茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。 5、太浓的茶不能喝 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。 6、饭后不易喝茶 饭后喝茶。茶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

 作者:bolin

责任编辑: 3976DBC

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