西式菜谱大全做法步骤是什么？

文章导读

与其他大部分国家相比，中国人的饮食习惯是非常特殊的，比如中国人特别喜欢吃熟食，相比之下，西式菜会有更多的不同，如果突然间去国外的话，很多人会因为吃不惯西式菜而没办法适应当地的生活，实际上西式菜的种类非常多，大家可以找到适合自己口味的，下面介绍几道非常好的西式菜谱。

西式菜谱大全做法：

西式炒蛋ScrambledEgg

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鸡蛋打入容器，加入适量盐和黑胡椒粉，拌均。（调味料能skip，等上桌后，食客才自己加上）

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小火热锅，加入奶油溶解

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倒入蛋液

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底部有点儿凝固后要马上炒

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急速的剁炒

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不到两分钟，在鸡蛋完全干之前就要熄火，这样吃起来口感才会黏黏湿湿的。

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盛盘上桌享受咯~

Paella西班牙海鲜饭~西式大锅饭！！

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爆香蒜末和洋葱末！！首先在锅中倒入2大匙的油~~（是使用paella锅，用一般的炖饭锅也可以喔！！）

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洋葱香气出来后倒入红黄椒碎块及番茄碎块一起拌炒！！

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接着倒入白米炒至微微透明时撒上红椒粉和姜黄粉拌炒！！（若家中有西班牙米或是炖饭米去煮更好吃！！）

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倒入150cc白酒~~

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酒精挥发后加入300cc高汤~~留下150cc高汤备用！！撒上黑胡椒及盐！！！这时候就不要翻动米了转小火煮10-15分钟！！！可以不时的转动锅子：）是转动锅子不是去翻炒米喔！！！！切记~~

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水分被米吸收后放上海鲜们~~~

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煮至海鲜熟透即完成囉^^

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在丰盛的paella插上黄柠檬片和香菜装饰^^看起来很华丽吧！！！！

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都快溢出来的海鲜们~~

西式麻辣臭豆腐

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平底锅放少许油热锅，小火将豆腐煎至两面微焦后，用刀在中心以十字型划开但不切断，放上1/4片起士片，待起士片呈现半融状态即可起锅盛盘。

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在表面撒上义式香料粉，淋些蕃茄酱和黄芥末酱就成啦。

作者:caida

 

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