怎样蒸大米

文章导读

蒸出来的大米口感变得更加软糯香滑，并且做出来的大米也会独具大米的清香味道。所以对于生活不是那么忙碌的人们来说，可以选择蒸大米。因为蒸大米的制作方法会比煮大米制作方法更加复杂，这也是不少人不愿意制作蒸大米的重要原因。可是对于喜欢吃蒸大米的人来说，也可以学习到蒸大米的方法。

蒸大米怎么蒸

1.蒸大米做法一

主料：

大米500克。

辅料：

香油适量。

具体步骤：

第一步大米。

第二步用清水洗淘两次，放入适量的清水。手指插进去，摸到米，水没到第一个指骨。

第三步放几滴香油进去，米粒油亮。

第四步通上电源，按键，煮饭。

第五步二十分钟后，电饭锅跳闸，再闷五分钟，用勺子上下翻动一下。

第六步软硬适度，米粒清香，油亮的大米饭就好了。。

2.蒸大米做法二

主料：

剩米饭100克。

辅料：

紫薯2个。

具体步骤：

第一步准备材料，剩米饭100克，紫薯两个。

第二步紫薯洗净，去皮，切成很小的小丁。

第三步坐锅烧水。

第四步紫薯丁加入米饭中。

第五步稍微搅拌一下就行。

第六步水开时，将拌过的米饭紫薯丁放进锅里，隔水蒸。

第七步由于紫薯耐蒸耐煮，所以要多蒸会儿，20分钟就可以了。

第八步蒸好的取出来，轻轻搅拌就能拌得很均匀了，可以开动喽!

3.蒸大米做法三

主料：

大米200克。

辅料：

苦荞米60克。

具体步骤：

第一步首先，我们选择雁门清高苦荞米。

第二步以1:3的比例搭配

第三步先淘洗一遍，放入锅内，水高出米面的2厘米处，搅拌，使苦荞香米和大米分布均匀;(水面漂浮物为苦荞米)。

第四步好，下一步就是放入电饭煲内，按下开关，待米饭蒸熟，焖3-5分钟左右，掀开锅盖;

第五步哇!打开锅盖的瞬间，苦荞香味飘满整个房间，顿时食欲大增，第一次成功的做出这么香的米饭;

第六步肚子饿不饿，蒸一碗米饭搭配几个小菜，开动吧!

4.蒸米饭做法四

主料：

香肠4根、米饭3杯。

辅料：

水适量。

具体步骤：

第一步香肠从冰箱取出稍稍化冻。

第二步淘洗三量杯的大米。

第三步洗干净后放入锅内，加水到指定的度数就可以。

第四步上面加入四根香肠。

第五步放入电饭锅内。

第六步选择标准蒸煮。

第七步开启动即可。

第八步蒸好的香肠米饭出来了，香味四溢。

不同做法做出来的米饭口感是不一样的，大家可以在家里面多多尝试，蒸大米饭效果十分的好，深受喜爱。学会了就赶快操作起来吧，也不要忘了把蒸大米怎么蒸的方法分享给你身边的需要了解的小伙伴们哦，让大米粒粒饱满香甜可口。

作者:chenwei

 

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