玉米是我们常吃的一种主食，营养价值高，热量低

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玉米是我们常吃的一种主食，玉米的营养价值很高，尤其是热量比较低，是非常好的健康食物，不但有很好的减肥的作用，还有促进胆固醇、甘油三酯代谢的作用，在预防心血管疾病方面的作用也不错，可以把玉米做成玉米碴，然后做成玉米粥来饮用，我们来了解一下玉米粥的做法。

玉米粥的做法比较简单，首先准备适量的玉米，把玉米放到碗中，锅中放水，然后开火，把玉米放到锅中，一边放一边不停的搅拌，避免玉米面里面出现疙瘩的情况，这样随着水温的增加，玉米会逐渐吸收水分，变成粘稠的玉米粥，这时候也要一直不停的搅拌，一方面是为了预防粘锅瘾外，一方面是预防出现凝结出现疙瘩的情况。

这时候要注意，一定要让玉米面充分的煮熟，最少要不停的搅拌十分钟左右，这样玉米粥彻底的能够煮熟，然后盛出，可以加入适量的白糖，这样会使口感更好。

简单的了解了玉米粥的做法，玉米粥的做法非常的简单，在做玉米粥的时候一定要注意不要粘锅，不要使玉米都出现凝结出现疙瘩的情况，这样会导致玉米粥有不熟的情况。

玉米粥的营养价值很高，里面富含维生素，富含膳食纤维，另外硒元素镁元素都比较高，适当的吃一些具有很好的调节免疫力的功效。是非常好的养生保健粥品，不但有调理肠胃的效果，还具有提高免疫力的功效。