胡萝卜是含有维生素和胡萝卜素最多的蔬菜

文章导读

胡萝卜是含有维生素和胡萝卜素最多的蔬菜，长期吃胡萝卜可以减少口腔溃疡的发病，而且胡萝卜易消化很适合老年人和孩子来吃。胡萝卜的营养价值是非常值得肯定的，如果把排骨、玉米、胡萝卜都放在一起做成胡萝卜玉米排骨汤来喝味道更鲜美。

准备材料：胡萝卜两根、 甜玉米一根、排骨500克

做法过程：

1.把排骨清洗干净，然后焯水。

2、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

3、锅内可以加油也可以不加油，因为排骨本身就是会出油的。只需要把排骨和玉米先放进锅内煮，先开大火，等开锅以后转成小火，慢慢熬制，一般熬一个小时左右排骨和玉米就比较软烂了，在出锅前的十分钟左右加入胡萝卜和一些调味料就可以。

4、调味料最后加入 盐、 鸡精、 酱油、 香菜、蒜末、青葱。这些都是依据个人的口味添加的。

这道汤是比较常见的家常汤，做法比较简单，而且没什么技术含量，即便是新手也可以做成味道鲜美的汤。做这个汤的时候有几点值得注意，胡萝卜要洗净去皮，切成滚刀块，玉米要切成大小适当的小节，喜欢吃玉米的可以多放几块，由于排骨有股腥味，所以经过焯水以后腥味会减轻很多了。这道汤适合任何人群，即便是在减肥期间也是可以吃的，闲暇之余动手做一道胡萝卜玉米排骨汤来喝吧。