蓝莓和山药，作为生活中比较常见的两种主要食材

文章导读

蓝莓和山药，作为生活中比较常见的两种主要食材，平时可以混合在一起食用。蓝莓和山药可以全部做成泥状，搅拌以后直接食用，可有益于补充元气，促进吸收，健脾开胃，蓝莓的酸酸甜甜，能促进皮肤的紧致，预防消化不良。而山药能补元气，补充气血，预防贫血，要价值也是很高的。下面让我们来了解一下，关于蓝莓山药泥的简单做法。

主要配料；山药一小根，蓝莓果酱， 冰糖， 淡奶油，食用 盐，清水。

山药去掉外层的皮厚，戴手套削山药皮，洗干净切成小段状。因为瓜皮的时候戴手套，是为了防止山药的黏液。粘在手上会非常痒，那么这个时候戴上手套，就可以防止粘液粘在皮肤上面了。

切成小段的山药放在锅中，当水烧开后煮沸。把山药煮软，切成小段状，一直到山腰变成泥，用勺子碾压以后，做成绵软的山药泥。

锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火烧开后放入清水，一直到汤汁变得很浓稠，拿出冷却后就会变成果酱。最后再撒入少量冰糖和 蜂蜜，直接淋在山药泥上面，方法会更好一些。