飞利浦气炸锅升级！绝美白X玫瑰金配色、还有米其林主厨设计的超强食谱

气炸锅领导品牌飞利浦经历不断创新精进，推出「飞利浦健康气炸锅」（HD9742）。内装规格拥有创新升级的「少烟减油科技」，运用独特「双海星底盘」，减少油烟99%、同时沥除高达90%的食物油脂；7倍极速「专利热穿透气旋」，快速完成多样化美味料理；而外观采用弧面设计，配色上则以优雅白搭配上玫瑰金，时尚轻巧外型完美展现厨房极简美学。除了由内而外的全面升级，此次更携手亚洲50大餐厅台湾最高排名，蝉联三年米其林一星佳绩的MUME行政主厨林泉（Richie）匠心创作了3款专属「质感生活料理」，彻底实践拥有一部「飞利浦健康气炸锅」，就像星级主厨在你家的料理梦想。

飞利浦健康气炸锅HD9742

时尚美型当代厨电新宠儿 优雅象牙白x玫瑰金梦幻配色！

全新上市「飞利浦健康气炸锅」（HD9742），由内而外全面升级，内装规格拥有创新升级的「少烟减油科技」，运用独特「双海星底盘」，维持沥出的油温低于发烟点，减少油烟99%、同时沥除高达90%的食物油脂，享受健康自煮生活；7倍极速「专利热穿透气旋」能均匀穿透美味核心，360°锁住水份与营养，带来外酥内多汁的鲜美口感；而外观设计以优雅的象牙白机身，配衬奢华玫瑰金把手与PHILIPS LOGO，美型梦幻配色，高规体现家电的设计时尚。气炸锅坚持最完美的加热效率，进行容量设计。4人家庭刚刚好的4.5L容量，实用而省空间，搭配双层架，容量再加倍！智慧旋钮温控40-200度，料理全程「免解冻、免预热、免翻面」，让烹饪新手、熟手轻松成为料理达人。

强强联手!厨房电器巅峰之作x料理职人林泉 带动「质感生活料理」新风尚

象征当代「厨房极简美学」的「飞利浦健康气炸锅」（HD9742）拥有40-200度宽广的料理温度，能灵活驾驭焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙，7 in 1的多元料理模式，也同时获得亚洲50大餐厅台湾最高排名，蝉联三年米其林一星佳绩的MUME行政主厨林泉（Richie）的专业肯定。主厨为「飞利浦健康气炸锅」创作了1套专属的「质感生活料理」，以职人观点注入高规料理灵感，延伸气炸锅功能与优点，彻底实践「拥有一部「飞利浦健康气炸锅」，就像星级主厨在你家」的料理梦想。」

「质感生活料理」的套餐包含：「风味纸包鱼」、「酱渍烘烤松阪猪」、「乌龙茶风味巴斯克起司蛋糕」，每道餐点只要10~15分钟，星级料理就能轻松端上桌。在自煮正夯的后疫情时代，「飞利浦健康气炸锅」是懂吃懂料理的你，最佳选择。

献给懂吃懂料理的你！蒸、焗、烤、炸、煎、烘、焙 料理生活好享受

主厨林泉为气炸锅创作的三道料理，用了五种不同的烹调方式。想用蒸食物时用烘焙纸包；炸、煎、烤食物的时候，喷少许油，甚至不需加油，就能创造出酥脆多汁的口感，大大地减少了油脂的使用。这次带来的星级套餐从清爽的「清蒸」海鲜开胃，带出主食「煎、烤」的鲜明风味，最后，「烘、焙」甜点以乌龙茶香来平衡起司的浓厚，逐步提升味蕾的感受。套餐料理分前菜、主餐、甜点共三道：

前菜「风味纸包鱼」：

将新鲜午仔鱼与香料、配菜包入烘焙纸，放入气炸锅，温度设定为120度蒸13分钟，以「蒸」的手法烹调，轻松呈现法式风情。

主菜「酱渍烘烤松阪猪」：

松阪猪腌制后切成薄片，放入气炸锅「烘、烤」，松阪猪放入气炸锅以低温60度，烘20分钟。再以150度的高温，烤10分钟。最后以沥出的油刷在蔬菜上烘焙，使整体的味道层次更丰富。

甜点「乌龙茶风味巴斯克起司蛋糕」：

奶油奶酪搭配乌龙茶，与面粉、鸡蛋、牛奶充分搅拌后放入气炸锅「烘、焙」。将气炸锅温度设定为190度，烘培12分钟，味觉体验亦令人惊艷，乌龙茶的清爽平衡了浓郁的起司味。

后疫情时代，居家时间变多，选择使用「飞利浦健康气炸锅」就能轻松省去料理中需要处理的烹调细节：食材免解冻、锅子免预热，在烹调过程免去翻面的步骤，带来愉悦的烹调时光，用好料理为自己或家人，营造质感生活的温馨场域。【TOM】